عدد الأسبوع من سيدتي

ما هي الطريقة السهلة لتحضير المدلوقة؟

السؤال موجه من (سمر)

الجواب:

مقادير المدلوقة: 1مغلف "دريم ويب" - 1/3 كوب سميد-  ملعقة كبيرة زبدة - 1 كوب حليب- 1 كوب سكر -2 كوب فستق مبشور.

 طريقة التقديم: 2 مغلف "دريم ويب"- 2 كوب حليب - فستق مبشور

طريقة التحضير:

  1.  تذوّب الزبدة في قدر على موقد متوسط الحرارة ثم يضاف اليها السميد وبودرة "الدريم ويب".
  2.  يقلب خليط السميد بإستمرار للتحميص المتساوي.
  3.  يضاف الحليب مع إستمرار التقليب حتى يصبح الملمس كالمعجون.
  4.  يضاف السكر دفعة واحدة ويستمر في التقليب حتى يصبح ملمس الخليط كالمعجون مرة أخرى.
  5.  يرفع عن الموقد ويضاف اليه الفستق المبشور ويواصل التقليب حتى يتمازجا تماماً ثم يترك جانباً ليبرد.

طريقة التقديم:

 يضاف الحليب الى  "الدريم ويب" ويخفق جيداً.

 تفرد المدلوقة في طبق التقديم ثم تزين ب "الدريم ويب" والفستق المبشور.