صحة ورشاقة /رشاقة ورجيم

الحلويات العربية في رمضان ومأزق السعرات الحرارية

لا يجب تناول الحلويات العربية من قبل الأشخاص الذين يتَّبعون نظام رجيم هادفًا إلى خسارة الوزن
في مائة غرام من الكنافة بالجبن 356 سعرة حرارية
لا يجب تناول الحلويات العربية من قبل مرضى القلب والأوعية الدمويّة والكوليسترول المرتفع في الدم والسكري
لا مانع من تناول كرتين من البوظة الخالية من السكر، ومن دون دهن إضافيّ
من المُمكن تناول كوب من سلطة الفواكه الطازجة أو الفواكه المجفَّفة (ما يُعادل 6 حبَّات)، مع العصير الطازج غير المحلَّى
الحلويات العربية غنيَّة بالسعرات الحرارية والدهون، خصوصًا المشبعة منها
من المفضَّل تناول قطعة من "الكاتو" قليل الدسم والمعدّ منزليًّا، بدلًا من الحلويات العربية
الحلويات الشرقية غنيَّة جدًّا بالسمن والسكر والكريما والحليب الدسم، وأحيانًا تكون مقليّة أيضًا
في مائة غرام من البقلاة 540 سعرة حرارية

ترغب كثيرات في تناول الحلويات، خصوصًا في شهر رمضان، حيث لا تكتمل وجبات إفطارهنّ إلا بالتلذُّذ بأشهى صنوفها، ولا سيَّما العربية من بينها. ولكنَّ مركز التغذية "لوو كال دايت كلينيك" يُحذِّر من الإفراط في استهلاكها، بالنظر إلى وفرة السعرات الحرارية فيها.

الحلويات العربية في رمضان ومأزق السعرات الحرارية


الحلويات الشرقيَّة غنيَّة جدًّا بالسمن والسكَّر والكريما والحليب الدسم، وأحيانًا تكون مقليَّة أيضًا، وهو ما يجعلها غنيَّة بالسعرات الحرارية والدهون، خصوصًا المشبعة منها، والتي تُشكِّل ضررًا للذين يُعانون من أمراض القلب والأوعية الدمويَّة والكوليسترول المرتفع في الدم والسكري، فضلًا عن الأشخاص الذين يتَّبعون نظام رجيم غذائيًّا هادفًا إلى خسارة الوزن. وإذا لم يتمكَّن الفرد من مقاومتها، فيجب العلم بأنَّ القضمة الأولى هي الأشهى، فليستمتع في هذه الأخيرة. وعند إعداد الحلويات في المنزل، لا بُدَّ من تجنُّب استخدام الزبدة، مع الاستعاضة عنها بالزيت (من المفضَّل أن يكون زيت الكانولا الغني بحمض الأوميغا 3 الدهني)، وذلك بكميَّة لا تزيد عن نصف كوب من الزيت لكعكة كاملة.

الحلويات العربية في رمضان ومأزق السعرات الحرارية



بين 100 و180 سعرة حرارية
في الآتي، لمحة عن أطباق صحية من التحلية، بسعرات تُراوح بين 100 و180 سعرة حراريَّة:
| كوب من الأرز بالحليب المعدّ من الحليب الخالي من الدسم.
| كوب من المغلي، مع 10 حبَّات من الصنوبر.
| كرتان أو ما يُعادل كوبًا من البوظة الخالية من السكر، من دون دهن إضافي.
| قطعتان من القطايف بالجبن قليل الدسم (يوازي حجم القطعة حجم قطعة البيتزا الصغيرة).
قطعة من "الكاتو" قليل الدسم المعدّ منزليًّا.
| نصف قطعة من الكلَّاج المشوي، مع إضافة ملعقة كبيرة من القطر (الشيرة) إليها (يُفضَّل الاستعاضة عن القطر بالسكر الذائب).
| كوب من سلطة الفواكه الطازجة أو الفواكه المجفَّفة (ما يُعادل 6 حبَّات)، مع العصير الطازج غير المحلَّى.
*ملاحظة: لا يكفي استبدال بالسكر السكر الذائب أو سكر الفواكه عند إعداد الحلويات في المنزل، إنما يجب أيضًا الابتعاد عن الدهون، وخصوصًا  السَّمن والزبدة.

جدول السعرات الحرارية
وفي الآتي، جدول يُحدِّد السعرات الحرارية في كل 100 جرام من الحلويات العربية:

الحلويات العربية في رمضان ومأزق السعرات الحرارية

السمن بدلًا من الزبدة في الرجيم

خيارات غذائية صحية لوجبة السحور

فيديو: المشروبات الرمضانية مسؤولة عن زيادة الوزن

 

مواضيع ممكن أن تعجبك

أضف تعليقا

X