المقادير للكبّة:
- 200 جرام من لحم الغنم المفروم
- 150 جرام من البرغل
- 25 جرام من البصل المفروم
- رشّة من الملح
-رشّة من البهار الحلو
- رشّة من بهارات الكبّة
مقادير صلصة الطاجن:
- 250 جرام من الطحينة
- 75 جرام من عصير الليمون الحامض
- 75 جرام من عصير أبو صفير
- 50 جرام من عصير الغريب فروت
-350 جرام من لحم الموزات الغنم
- 150 جرام من البصل
-100 جرام من الحمص المسلوق
- رشّة من الملح
- رشّة من البهار الأبيض
- 1 ليتر من مرقة اللحم
- 50 جرام من الصنوبر المقلي
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على هذا الرابط
