لا يختلف أحد على الفوائد الصحية المتواجدة في الأسماك، ففوائده لا تعد ولا تحصى، ونظراً لأنها جزء مهم من النظام الغذائي للإنسان نجد يوماً بعد يوم أبحاثاً طبية جديدة تؤكد وتثبت فوائد السمك الغنية التي لا تنتهي، وقد أثبتت دراسة أمريكية حديثة أن تناول الأسماك الدهنية مرتين في الأسبوع يمكن أن يحمي ويحافظ على قوة السمع لدى النساء، وذلك لما تحتويه الأسماك الدهنية من زيوت قيّمة لمكافحة الزهايمر والخرف والحفاظ على قوة السمع، وقد ذكرت الدراسة أن الزيوت الغنية بالأوميجا 3 المتواجدة في الأسماك، مثل: "السردين، والتونة، وسمك السلمون" مفيدة بشكل فعال لحاسة السمع.
ويؤكد الأطباء المشرفون على هذه الدراسة أن تلك النتائج تؤكد حقيقة أن استهلاك الأغذية الغنية بالأوميجا 3 كالأسماك الدهنية يساعد على تحسين الدورة الدموية في الأذن، وللتوصل إلى هذا الاستنتاج قام باحثون من كلية هارفارد للطب بتحليل السجلات الطبية لـ65 ألف سيدة، وتمت متابعة هؤلاء النساء لمدة 20 عاماً ودراسة الإجابات على استبيانات حول عاداتهنّ الغذائية وجودة حاسة السمع لديهن، وبعد عقدين من الزمن وجد الباحثون أن حاسة السمع لدى النساء اللواتي يتناولن الأسماك مرتين في الأسبوع على الأقل أفضل بـ20% من الأخريات.
كما تؤكد دراسات أخرى أن لحوم الأسماك أكثر فائدة من اللحوم الحمراء، وذلك لأنها تحتوي على مواد لها تأثير إيجابي على جسم الإنسان، لذلك ينصح الكثير من الأطباء بتناول لحوم الأسماك أكثر من اللحوم الحمراء بعد سن الأربعين لاحتوائها على فيتامينات تساعد على حماية الجسم من أمراض تقدم السن.
الموضوع السابق
الموضوع التالى
