لابد لك أن تجنبي طفلك الغضب بشكل عملي، وتقدمي له الأطباق التي تهدئ من سلوكه، وتفتح شهيته في الوقت نفسه، «سيدتي وطفلك» تقدم لك 3 وجبات تقوي عزيمته بدون أي انفعال.
الفطور.. العصيدة
المقادير:
رقائق سريعة الذوبان + كوب من الحليب القليل الدسم الساخن + ربع كوب من الشوفان + ملعقة صغيرة من العسل + ½ ملعقة من القرفة + ملعقتان من المشمش المجفف.
طريقة التحضير:
امزجي الرقائق والشوفان والحليب.
ضعي فوقها الإضافات الأخرى، وقدميها ساخنة.
الغداء.. بيض أومليت
المقادير:
3 بيضات + حبة بندورة مقطعة قطعاً صغيرة + بصلة مفرومة + حبة فلفل أحمر مفروم
حبة فلفل أخضر مفروم + حبتا فطر طازج + ملح وفلفل.
طريقة التحضير:
1 - اخفقي البيض والفلفل الأحمر والأخضر والبندورة والبصل، ثم أضيفي الفطر والملح والفلفل حسب الرغبة، وحركي جيداً.
2 - احمي الزيت ثم أضيفي الخليط، انتظري دقيقتين؛ حتى تنضج من الأسفل ثم اقلبيها، وبعد
أن تنضج قدميها وهي ساخنة. يمكن تقديم هذه الوجبة على الإفطار أيضاً.
معكرونة بصدور الدجاج وصلصة الطماطم
المقادير:
صدر دجاجة + نصف كوب من معكرونة البيني Penne + صلصة البندورة + ½ كوب من
الأجبان المتنوعة + حبتا طماطم مقشرتان ومقطعتان + بصلة مفرومة + صعتر بري أو توابل إيطالية + زيت وزبدة لقلي قطع الدجاج + رشة ملح.
طريقة التحضير:
1 - اقلي صدر الدجاجة في الزيت والزبدة، ثم اسلقي المعكرونة حتى تنضج تماماً، وأضيفيها للدجاج. ورشي الخليط بنصف كمية الجبن.
2 - حمري البصل وأضيفي إليه الطماطم وصلصة الطماطم. والصعتر، والملح.
3 – اسكبي الصلصة فوق الدجاج والمعكرونة، ووزعي فوقها الجبنة.
