تقدم إليك " سيدتي" وصفة مبتكرة ليوم الحب هي تورتة بالفراولة والتوت البري، انثري الحب في أرجاء بيتك من خلال مطبخك واستمتعي بها مع أفراد عائلتك وأحبائك
الوصفة من اقتراح الشيف الهادي من المغرب
المقادير:
250 غ دقيق
125 غ سكر
150غ زبدة
3 صفار البيض
طريقة التحضير
1. يخلط الدقيق مع السكر و نضيف له الزبدة .
2. نضيف 3 صفار البيض و يخلط جيدا حتى تتماسك نضعه في الثلاجة مدة 30 دقيقة .
3. نضعه في قالب حلوى و نضعه في الفرن و يطهى على درجة حرارة 200 درجة ما بين 8 إلى 10 دقائق .
مقادير حشوة التورتة :
150 غ مربى الفراولة
200غ جبن (ماسكار بوني )
100غ قشدة طرية
2 معالق صغار سكر أبيض بودرة
نصف ملعقة صغيرة فانيلا
250 غ فراولة و توت أسود
سيرو (قطر) الفراولة
100غ فراولة
50 مللتر القطر (سكر مذاب في الماء)
طريقة التحضير:
1. بعد طهي العجينة ندهنها بالمربي ، ثم نأخذ جبنة "ماسكار بوني" و القشدة الطرية ونجمعهما مع الفانيلا شيئا شيئا دون أن نخلطهم جيدا ، لكي لا ينحل لنا "الماسكار بوني" ثم نملأ بهم العجين .
2. نأخذ الفواكه و نضعها فوق الخليط و نسكب عليه سيرو الفراولة وتقدم باردة.
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط
