أسرة ومجتمع /أخبار أسرة ومجتمع

فاكهة التين تحتوي على حشرة نافقة في داخلها

من المتعارف عليه أنّ فاكهة التين تحتوي على الكثير من المغذّيات، أهمّها الألياف، والفيتامين ‏B6‎، والحديد، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم ‏وحمض البانتوثنيك...
لكن ما يُشكّل صدمة هو أنّ فاكهة التين تحتوي على حشرة نافقة بداخلها، إذ إن أنثى الدبور عندما تُلقّح داخل ثمرة التين تعلق في أغلب الأحيان بداخلها، ما يعني أنّ التين الذي نتناوله  يحتوي دائماً على ‏أنثى دبور واحدة على الأقلّ بداخله.
ويقوم أنزيم الفاكهة الذي ‏يُدعى "‏Ficin‏" بتحويل الحشرة، عندما تموت داخل حبّة التين، إلى بروتينات، ما يسمح لثمرة التين بأن "تهضم" الحشرة الميتة، كما تقوم ثمرة التين عادة بأكل أنثى الدبور لتجعلها جزءاً منها.
يُذكر أن المزارعين يقومون بشراء أكياسٍ من الدبور ‏لضبط الكميّة المسموح للنبتة الواحدة بتناولها.

 

كيف يهدد عصير الفاكهة الصحة؟

مواضيع ممكن أن تعجبك

أضف تعليقا

X