1- إشتري البيض الموجود في الثلاجة في السوبرماركت، وضعيه في ثلاجتكِ الى أن يحين موعد تناوله.
2- إطبخي البيض جيداً حتى يصبح الصفار والبياض جامدين بلا سوائل.
3- لا تشتري البيض الذي كسر أو الملتصق به قاذورات.