تلتصق عجينة البيتزا داخل صينيَّة الخبز، التي تكون عادةً مصنوعة من الألومينيوم. ويقضي تنظيفها من الدهون العالقة عليها، اتباع خطوات التدبير المنزلي الآتية:
طريقة التنظيف في التدبير المنزلي
1. يُملأ وعاء كبير بالماء، ويُضاف إليه كوبان من الخل الأبيض. ويوضع الوعاء على النار، حتَّى يغلي.
2. يُصبُّ الخليط المغلي داخل حوض، وتوضع في داخله صينيَّة البيتزا حتَّى تغمر بالكامل، مع أخذ الحذر من سخونة المعدن.
3. تُرش الصينيَّة بقليل من الـ"بيكينغ صودا" ، بعد أن يبرد الماء.
4. تُفرك الصينيَّة بفوطة، حتَّى تزال الدهون بالكامل عنها، وتُشطف بالماء والصابون، وتُترك جانبًا حتى تجفَّ تمامًا، قبل توضيبها.
لتلميع الصينيَّة الألومينيوم:
• تقطَّع حبةَ من الليمون الحامض إلى نصفين.
• تغمس نصف حبَّة الليمون الحامض المقطَّعة في "البيكينغ صودا"، وتدعك بها الصينيَّة بالكامل بشكل دائري.
• تشطف الصينيَّة بماء دافىء، وتُجفَّف جيدًا.
