يدّعي مبتكرو حمية جوز الهند أن الدهون المتواجدة داخلها يتم هضمها بشكلٍ سريع، بالإضافة إلى أنّ هذه الدهون تحفّز عملية الأيض.
ويُنصح، في كل مرحلة من الحمية، باستهلاك ملعقتين كبيرتين أو ثلاث ملاعق من زيت جوز الهند الصافي عند كل وجبة. وجربّي إدخال هذا الزيت إلى بعض المشروبات كالحليب أو الأطعمة كالسلطة.
وتنطوي حمية جوز الهند على أربع مراحل وهي:
*المرحلة الأولى:
تضمّ وجبتين أو ثلاث وجبات يوميًا، وتركّز على تناول البروتيين والخضر.ولكن، عليك تجنّب الفاكهة والحلويات. ويمكنك خسارة 5 كيلوغرامات خلال الأيام الـ 21 الأولى، إن اتبعت هذه الحمية.
*المرحلة الثانية:
ترتكز هذه المرحلة على استخدام السوائل المطهرة، كما أنها تتمحور حول تناول الخضر والمأكولات الغنيّة بالألياف الخاصّة بتطهير المعدة.
*المرحلة الثالثة:
يسمح لك في خلال هذه المرحلة بتناول الحبوب، فضلاً عن أصناف معينة من الفاكهة وعدد محدد من الخضر الغنية بالنشويات.
*المرحلة الرابعة:
ابتكرت هذه المرحلة للمحافظة على الوزن المثالي لمتتبعي الحمية. وبالتالي، يزداد عدد الأطعمة والأطباق التي يسمح بتناولها.

*حسنات الحمية:
_ تدعو إلى استهلاك قليل للكربوهيدرات.
_ تشجّع على استهلاك الخضر والفاكهة.
_ تزوّد الجسم بالبروتينات العالية الجودة.
_ تفيد من يعاني من التهاب في الغدة الدرقية أو في الهضم أو انعدام التوازن في نسبة السكر في الدم.

*سيئات الحمية:
_ قواعدها معقدة ومن الصعب اتباعها.
_ إن الخطط الموضوعة للمرحلة الثانية قليلة السعرات الحرارية وستؤدي إلى الشعور بالجوع وستعيق القدرة على إكمال النشاطات اليومية.