لتقطيع الأناناس يتم إستخدام آله خاصة عادة، ولكنها تعمل على فقد نسبة 35% من الفاكهة تقريباً ! طريقة تقطيع الأناناس هذه تجعل عملية تقطيع الأناناس أسهل بكثير مما نعتقد..
ما عليكِ سيدتي سوى إتباع الخطوات التالية:
1- توضع حبة الأناناس بشكل عرضي وتزال الأطراف من كل جانب.
2- تقطّع حبة الأنانانس كما يقطّع رغيف الخبز أو أي شيء إسطواني.
3- تقشّر كل حلقة على حدى ويزال الجزء في المنتصف لأنه غيرمستساغ للأكل، أو يمكن إبقاؤه وأكل الحلقة كحبة التفاح ويمكن تقطيع كل حلقة إلى قطع صغيرة .
4- لتبريد الأناناس، يفضّل تبريد الحبة كاملة ثم تقطيع الأناناس وتقشيره عند التقديم. ويمكن تقطيع الحلقات المراد إستهلاكها والإحتفاظ بباقي الحلقات دون تقشير في الثلاجة بعد تغليفها بورق النايلون.
الموضوع السابق
