تتطلّب أدوات المائدة من ملاعق وشوك وسكاكين مصنوعة من الفضّة الخالصة أو الذهب أو الستاينلس ستيل اتباع مجموعة من الطرق والخطوات في التنظيف المنزلي، والتلميع، خصوصًا أن أدوات المائدة غير اللمّاعة تفسد هيئة طاولة الطعام. في الآتي، لمحة عن المواد الفعّالة في تلميع أدوات المائدة الباهتة أو المبقعة.
طرق متبعة في تنظيف أدوات المائدة
- لتلميع أدوات المائدة من ملاعق وشوك وسكاكين بأنواعها (النظيفة)، يصبّ جالون من الماء الساخن في وعاء، مع إضافة ورق الألمنيوم المشكّل على هيئة كرة، فتنقع الأدوات المذكورة لساعات، ثمّ تجلى حسب الطريقة المعتادة، بالاستعانة بماء الصنبور، وتجفّف.
- من جهة ثانية، تلمّع أدوات المائدة، بعد التنظيف والتجفيف، عن طريق الفرك بوساطة فوطة ناعمة مبلّلة بكمّ ضئيل من زيت الزيتون. ثمّ، تستخدم فوطة ثانية جافّة في التلميع.
- تُصنع عجينة من نشاء الذرة والماء، حتّى تغطّي الأواني الفضّة الباهتة، مع إيداع العجينة حتّى تجفّ. ثمّ، تمسح بوساطة فوطة جافّة.
- قد يُفيد إعداد مزيج مؤلّف من مسحوق الحليب المجفف مع الماء، وملعقة كبيرة من الخل الأبيض. يفرّغ المزيج في وعاء، ثمّ توضع أدوات المائدة الفضّة داخله، وتدع لليلة كاملة، قبل أن تشطف في اليوم التالي، وتجفّف جيّدًا.
- يُنصح بتخزين أدوات المائدة، والأواني الفضّة عمومًا داخل أكياس أو عبوات مصنوعة من قماش خاص مقاوم للبقع، ثمّ توضع قطعة أو قطعتين من الطبشور الأبيض في صندوق الفضة للحؤول دون بهتان اللون.
- لا تستخدم الجلّاية في تنظيف أدوات المائدة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الفضّة، لأن الجلّاية قد تترك بقعًا سوداء اللون على الفضة.
تخزين أدوات المائدة
مواد فعّالة في تنظيف أدوات المائدة
1 عصير الليمون الحامض: تبلّل أدوات المائدة المتسخة بعصير نصف الثمرة من الليمون الحامض، ثمّ تُستخدم فوطة مبللة في فرك البقع.
2 الخل وصودا الخبز: تنقع أدوات المائدة المبقعة ببقع "عنيدة" طوال الليل في محلول مؤلّف من الماء الساخن والخل أو الماء الساخن وصودا الخبز.
3 السكّر: قد تفيد إضافة ملعقة كبيرة من السكّر في كوب، مع استخدام فوطة أو إسفنجة مبللة بالماء الساخن والقليل من السكّر لإزالة البقع عن أدوات المائدة.
