سلطة الخس الملون مع الأفوكادو

6 أكواب خس - ملون

أ1 حبة كبيرة فوكادو  مقطعة شرائح

 1 كوب بندورة كرزية1 

 1 كوب بقلة أوراق

1 كوب فطر مقطع 

2 ملعقة كبيرة خردل  (ماسترد)   

2 ملعقة كبيرة عسل    

1/4 كوب زيت زيتون 

1/2 كوب خل أبيض 

1/2 كوب لبن(زبادي)

1 ملعقة كبيرة سكر

1/2 ملعقة صغيرة ملح  

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود  

1 ملعقة كبيرة سمسم  

1 ملعقة كبيرة زعتر ناشف (اوريجانو)

 2 سن ثوم مدقوق 

لتحضير السلطة:

- يقشر الأفوكادو ويقطع.

- تقطع أنواع الخس قطع كبيرة باليد وتوضع في أسفل طبق التقديم.

- ترتب على الخس قطع الأفوكادو والبندورة الكرزية وأوراق البقلة والفطر.

لتحضير الصوص:

- في وعاء، يخلط الخردل مع العسل وزيت الزيتون والخل الأبيض واللبن والسكر والملح والفلفل الاسود ثم الزعتر والسمسم م والثوم.

-يضاف خليط الصوص على خضراوات السالطة المقطعة ويفدم.