في جلسة اتسمت بالعفوية وبساطة الطرح الهادف، تبادلت الملكة رانيا العبدالله يوم أمس الأحد الحديث مع (15) سيدة من الكرك واربد والزرقاء والسلط من الرياديات في الإنتاج الغذائي.
وجرى خلال اللقاء استعراض خبرات وتجارب السيدات في إنتاج مواد غذائية من الموروث الأردني والتي منها الجميد والمكمورة والكبة والرشوف والمربى بأنواعه والمخللات والمكدوس والكعك.
وتحدثت السيدات حول تحديات العمل منها التسويق والتشبيك بالإضافة الى الأوضاع المالية التي تحول دون توسيع مشاريعهن وتنفيذ خططهن المستقبلية.
وأعربت الملكة رانيا العبد الله عن فخرها بقدرة السيدات على تجاوز التحديات وقدرتهن على تلبية معايير السلامة الغذائية والمحافظة على الجودة والموروث الذي يعتبر أحد مكونات استقطاب السياحة.
وكانت السيدات قد شاركن في أسبوع الأكل الأردني الذي أقيم في تموز الماضي في عمان لإبراز المنتجات والأطباق الأردنية الأصيلة.
وجاء الأسبوع بتنظيم من مشروع مساندة الأعمال المحلية الممول من الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية في الأردن بهدف تسليط الضوء على أكثر من 80 عمل منزلي وتشبيك هذه الأعمال مع أصحاب المطاعم الكبيرة والفنادق وغيرها من أجل توفير الدعم اللازم لهذه الأعمال لتنمو وتزدهر.
الموضوع السابق
الموضوع التالى
