كيف تحافظين على هشاشة الكرفس؟

إن فقد الكرفس هشاشته، ضعيه في قدر مليء بالمياه الباردة. قطّعي ثمرة بطاطس نيّة وضعيها في القدر، ودعيه جانبًا لبضعة ساعات. بعد ذلك، أزيلي الكرفس من القدر وستجدين أنّه استعاد هشاشته الأصليّة.