المقادير:
-كوبان من اللبن (الروب)
-حبتان من الخيار، مقشّرتين ومقطّعتين إلى مكعبات
-ملعقتا طعام من زيت الزيتون
-عصير نصف حبّة من الليمون الحامض
-ملح وفلفل، حسب الرغبة
-ملعقة طعام من الشبث المفروم
-3 فصوص من الثوم، مدقوقة
طريقة التحضير:
1 ـ في الخلاط الكهربائي، تضاف كلّ المكونات وتخلط جيداً، حتى تتجانس.
2 ـ يغطّى هذا المزيج ويبرّد لمدّة ساعة على الأقلّ، قبل تقديمه.
الموضوع التالى
