يُعدّ تنظيم أدراج المطبخ من دون شراء منظمات من أسهل الطرق لإنشاء مساحة مرتبة وعملية، يتناسب فعلاً مع احتياجات الحياة اليومية، مع توفير المال. يستعرض الدليل الآتي، أسهل الطرق العملية لتنظيم أدراج المطبخ باستخدام أدوات بسيطة.
أفرغي أدراج المطبخ بالكامل
تتمثل الخطوة الأولى دائماً في تفريغ أدراج المطبخ بالكامل عند البدء في تنظيمها، فهذه الخطوة تشكل الأساس لكل ما يأتي بعدها. كما يسمح إخراج جميع أدوات المطبخ برؤية الحجم الفعلي للدرج، وقاعه، والمساحة المتاحة للتخزين التي يمكنك الاستفادة منها فعلياً. ضعي جميع الأغراض على سطح المطبخ أو الطاولة، ثم اجمعي الأشياء المتشابهة معاً. ويمكنك تقسيمها إلى فئات، مثل أدوات الطهي، وأدوات المطبخ، وأدوات المائدة، وعبوات حفظ الطعام، والأدوات المتخصصة، والأغراض الصغيرة التي يسهل فقدانها. وقد تلاحظين أيضاً وجود أشياء لاتنتمي إلى المطبخ أصلاً، وهو أمر شائع خصوصاً في الأدراج المخصصة للأغراض المتنوعة. يساعد تفريغ الأدراج أيضاً في تحديد الأدراج التي لا تُستغل بشكل كافٍ أو تلك المزدحمة أكثر من اللازم؛ فقد تخفي الأدراج العميقة الكثير من الفوضى، بينما تكون الأدراج الصغيرة محمّلة بأغراض تفوق قدرتها الاستيعابية.
قد يهمك الاطلاع أيضاً على: نباتات المطبخ... فوائد تتعدى الزينة للتعطير وتحسين المذاقات
تخلّصي من الفوضى قبل البدء بالتنظيم
قبل إعادة أي غرض إلى مكانه، خصّصي بعض الوقت للتخلص من الأغراض غير الضرورية، فالاحتفاظ بالأشياء "تحسباً للحاجة إليها" يُعد من أبرز أسباب تحوّل الأدراج إلى مساحة فوضوية. اسألي نفسك عما إذا كان كل غرض يؤدي وظيفة محددة في مطبخك الحالي. إذا كانت لديك عدة قطّاعات للبيتزا، أو قوالب بسكويت لا تستخدميها، أو أدوات مطبخ مكسورة، فقد يكون الوقت قد حان للتخلص منها. أما أدوات المطبخ الموسمية التي لا تستخدميها إلا في المناسبات الخاصة، فيمكن تخزينها في مكان آخر بدلاً من أن تشغل مساحة ثمينة داخل الأدراج. يكتسب التخلص من الفوضى أهمية خاصة في المطبخ الصغير، حيث يجب الاستفادة من كل شبر من المساحة. فالمطبخ المنظم جيداً يبدأ بعدد أقل من الأغراض، مع اختيار كل قطعة بعناية ووعي.
خصّصي وظيفة محدّدة لكل درج
من أفضل النصائح التي يقدمها خبراء التنظيم المحترفون تخصيص وظيفة محددة لكل درج. بالمقابل، عندما لا يكون للدرج استخدام واضح، سرعان ما يتحول إلى مساحة فوضوية ومزعجة.
حدّدي وظيفة كل درج بناءً على موقعه وسهولة الوصول إليه؛ فالدرج العلوي القريب من منطقة الطهي مثالي للأغراض اليومية الأساسية، مثل أدوات الطهي، والسكاكين الصغيرة، والأدوات المستخدمة بشكل متكرر. أما الدرج العميق القريب من الموقد، فيمكن تخصيصه للقدور والمقالي أو أدوات تحضير الطعام.
ولا بأس من تخصيص درج للأغراض المتنوعة، لكن احرصي على أن يكون ذلك مقصوداً ومنظماً. خصصي درجاً صغيراً واحداً لهذه الأغراض، وحدّدي بوضوح ما يمكن وضعه فيه. اجمعي الأشياء المتشابهة معاً، وتجنبي السماح للفوضى بالتوسع والانتقال إلى الأدراج الأخرى.
قد يهمك الاطلاع أيضاً على: هل خشب الزيتون مناسب لأواني المطبخ؟ دليل الصيانة اليومية
افهمي حجم الدرج وتصميمه
لحجم الدرج دور كبير في تنظيمه؛ فالأدراج الصغيرة والضيقة وأدراج الزوايا تحتاج إلى أساليب مختلفة عن الأدراج الكبيرة أو العميقة.
قيسي مساحة الدرج قبل تحديد الأغراض المناسبة للتوضيب داخله. فمعرفة الأبعاد المناسبة تساعد على تجنب تكدّس الأغراض، وتجعل من السهل تخصيص مكان واضح لكل فئة.
تناسب الأدراج العميقة حلول التخزين العمودي، بينما تكون الأدراج الصغيرة أكثر ملاءمة للترتيب الأفقي وتقسيم الأغراض إلى مجموعات واضحة. ويساعد فهم حجم الدرج وتصميمه في اختيار أفضل طريقة لتنظيمه، من دون الحاجة إلى الاعتماد على منظمات أدراج المطبخ الجاهزة.
استخدمي صناديق الكرتون كفواصل للأدراج
تُعد صناديق الكرتون من أكثر الحلول الفعّالة التي يمكنك استخدامها لصنع فواصل للأدراج بنفسك. إذ يمكن قصّ علب الأحذية، وصناديق الشحن، وحتى علب حبوب الإفطار لإنشاء أقسام داخل الأدراج.
وتناسب هذه الفواصل المصنوعة يدوياً تنظيم أدوات المطبخ، وأدوات المائدة، ومشابك إغلاق الأكياس، والأغراض الصغيرة. وبما أن الكرتون سهل القص والتعديل، يمكنك تخصيص حجمه ليتناسب مع أي درج، بما في ذلك الأدراج العميقة والصغيرة.
كما تمنحك هذه الطريقة قدراً كبيراً من المرونة. فإذا تغيرت احتياجاتك، يمكنك تعديل تقسيم الدرج بسهولة، بدلاً من إنفاق المال على فواصل قابلة للتعديل قد لا تتناسب مع مساحة الدرج أو احتياجاتك.
خزّني السكاكين بعيداً عن حاملة السكاكين
غالباً ما تشغل حاملة السكاكين مساحة ثمينة على سطح المطبخ، كما أنها ليست دائماً الحل الأكثر عملياً. ويُعد تنظيم السكاكين داخل الأدراج طريقة رائعة لإبقائها في متناول اليد من دون التسبب في فوضى.
في الدرج العميق، رتّبي السكاكين بشكل أفقي، مع وضع فواصل من الكرتون بينها. ويمكن جمع السكاكين الصغيرة معاً، بينما يُفضّل تخصيص مساحة مستقلة للسكاكين الأكبر حجماً. وتناسب هذه الطريقة الأدراج العميقة والعريضة على حدّ سواء.
وهناك خيار آخر يتمثل في استخدام شريط مغناطيسي يُثبّت داخل باب إحدى خزائن المطبخ. إذ يساعد ذلك على حفظ السكاكين بأمان، وإبقائها ظاهرة وفي متناول اليد من دون أن تشغل مساحة إضافية، ما يتيح الاستفادة من الأدراج لتخزين أدوات المطبخ الأخرى.
Google News 
