أطلقت هيئة فنون الطهي مبادرة وطنية تحمل عنوان "تذوّق السعودية"، تهدف من خلالها إلى إثراء تجربة الطعام في مختلف وجهات الضيافة بالمملكة العربية السعودية، من مطاعم، وفنادق، وشركات طيران.
وتسعى المبادرة إلى إبراز الهوية الطهوية السعودية عبر الجانب الثقافي، من خلال تعريف الزوار بالموروث الغذائي المحلي، وتوسيع نطاق الوعي بالأطباق والمكونات التي تعبّر عن التنوع الطبيعي والثقافي في المملكة.
أيقونتان ثقافيتان مميزتان في تذوق السعودية
وبحسب وكالة الأنباء السعودية "واس" تشمل المبادرة إدراج أيقونتين ثقافيتين مميزتين في قوائم الطعام لدى الجهات المشاركة، حيث تُمكّن الأيقونة الأولى الزائر من التعرّف بشكل مباشر على الأطباق التراثية المستوحاة من وصفات سعودية أصيلة، بينما تشير الأيقونة الثانية إلى الأطباق التي تعتمد على مكونات محلية سعودية تُبرز ثراء التراث الطبيعي للمملكة، وتنوّع منتجاتها الزراعية والبحرية.
ما الهدف من تذوق السعودية؟
يذكر أنّ هيئة فنون الطهي تهدف من خلال هذه الخطوة إلى:
- جعل تجربة الطعام نافذة تطل على عمق الثقافة المحلية وتنوّع مناطق المملكة.
- تحويل تجربة الطعام إلى رحلة متكاملة تمتزج فيها النكهات بالمعرفة والتراث الطهوي.
- تُعزيز روح الاعتزاز بالهوية الوطنية.
- تفتح المبادرة آفاقًا جديدة أمام قطاع الطهي والضيافة في المملكة، ليكون عنصرًا فاعلًا في دعم الاقتصاد الإبداعي والسياحة الثقافية، بما ينسجم مع مستهدفات رؤية السعودية 2030 في تمكين الفنون وتعزيز حضورها في الحياة اليومية.
#هيئة_فنون_الطهي تُطلق مبادرة #تذوق_السعودية والتي تهدف إلى إدراج أيقونات ثقافية على قوائم المطاعم، والفنادق، وشركات الطيران والضيافة، بهدف تعزيز تجربة الطعام وتحويلها إلى رحلة مليئة بالمعرفة والاعتزاز. pic.twitter.com/FY8rUn9vfp
— هيئة فنون الطهي (@MOCCulinary) November 15, 2025
نبذة عن هيئة فنون الطهي
تأسست هيئة فنون الطهي في فبراير 2020، لتشرف على تنمية قطاع فنون الطهي والنهوض بمقوماته، ووضع الآليات والضوابط ذات الصلة به، لتكون جهةً مرجعية وفعّالة فيه. ومن خلال تحفيز الاستثمار وبناء أطر تنظيمية قوية، تدعم الهيئة الجيل القادم من الطهاة السعوديين للوصول إلى كامل إمكاناتهم. وبالتعاون مع وزارة الثقافة، تعمل الهيئة على تمكين قطاع ثقافي مزدهر يحافظ على التقاليد الطهوية التي تميّز المملكة، مع التعريف بالأطباق السعودية محليًّا وعالميًّا والفخر بتراث فنون الطهي والمواهب في هذا المجال.
وتهدف الهيئة لتعزيز حضور المملكة لتكون الوجهة الأولى للمذاقات الفريدة والغنية في الشرق الأوسط والعالم العربي، وأن يكون قطاع فنون الطهي قطاعاً مرجعيًّا متكاملاً وفاعلاً، وتقديم تجارب ممتعة ولا تنسى للمواطنين والمقيمين والزائرين عبر خدمات محلية موسّعة تسمح للأفراد بالتواصل والتفاعل على المستوى الفردي مع منظومة فنون الطهي، إلى جانب عرض أفضل قيم الضيافة التي تتميز بها المملكة العربية السعودية محليًّا وعالميًّا.
اطلعي على: افتتاح أول معمل للابتكار في فنون الطهي بالسعودية
يمكنكم متابعة آخر الأخبار عبر حساب سيدتي على منصة x
