هل تساءلتِ يوماً ما الذي يجعل مدينة كورك الأيرلندية مختلفة عن غيرها من الوجهات الأوروبية؟ أهي أسواقها التي تنبض بالحياة؟ أم معالمها التاريخية التي تحكي قصص قرون مضت وتجعلكِ تشعرين وكأنكِ تسافرين عبر الزمن بخطواتكِ؟ أم أجواؤها العصرية الممزوجة بلمسات من الإبداع والثقافة التي لا تهدأ؟ تخيلي نفسكِ تجولين بين أروقة الإنجلش ماركت الذي يعود تاريخه إلى القرن الثامن عشر، حيث تتعانق الأصوات والروائح والابتسامات في مكان يجسد روح المدينة التجارية والاجتماعية. وفي لحظة أخرى، قد تجدين نفسكِ تستمتعين بأجواء مارينا ماركت الحديثة التي تحولت سريعاً إلى مركز نابض بالحياة يجمع محبي الطعام والفنون والحرف. كورك لا تقدم لكِ مجرد زيارة، بل رحلة مليئة بالتساؤلات والاكتشافات: من أين ستبدئين مغامرتكِ؟ وأي ركن من هذه المدينة سيأسر قلبكِ أولاً؟
استكشفي أكشاك إنجلش ماركت
يُعَدُّ الإنجلش ماركت، الذي تأسس عام 1788 من قِبل المؤسسة البروتستانتية أو الإنجليزية التي كانت تسيطر على المدينة، جوهرة حقيقية تتميز بسقوف مقببة مزخرفة وأعمدة ونافورة رخامية لامعة. ستجدين البائعات يعرضن تشكيلات ملونة وجذابة من أجود منتجات المنطقة المحلية من لحوم وأسماك وفواكه وأجبان وأطعمة جاهزة.
اذهبي إلى مارينا ماركت
منذ افتتاحه عام 2020، أصبح مارينا ماركت أحد أبرز أماكن التجمع المفضلة في مدينة كورك، أيرلندا. هذا الفضاء الواسع الذي يشبه المخازن الكبيرة يضم مجموعة من الأكشاك المتخصصة في المأكولات، مع منطقة جلوس مركزية بها طاولات وكراسيُّ وحتى أرائك جلدية مريحة. يفتح المكان يومياً من الثامنة صباحاً حتى الثامنة مساءً، لكنه يزدهر حقاً في عطلة نهاية الأسبوع حيث يستضيف سوقاً للحرف والمنتجات الزراعية. يقع السوق على بُعد 1.7 كم مشياً من إنجلش ماركت في وسط المدينة ويمكنكِ أيضاً ركوب الحافلة رقم 212 من محطة قطار Cork Kent الرئيسية.
جُولي في حرم الجامعة
تأسست جامعة كلية كورك عام 1845 بوصفها واحدة من ثلاث كليات للملكة. يمتد الحرم الجامعي وسط مجموعة رائعة من الحدائق والمباني الفيكتورية القوطية، بما في ذلك مرصد فلكي يعود إلى القرن التاسع عشر. يمكنكِ القيام بجولة صوتية ذاتية من مركز الزارين. على الجانب الشمالي من الساحة الرئيسية يوجد الممر المغطى المعروف باسم Stone Corridor، الذي يضم أكبر مجموعة من أحجار Ogham في أيرلندا وهي أحجار منقوشة بكتابات تعود إلى القرنين الرابع والسادس للميلاد. في الركن الشمالي الشرقي من الحرم ستجدين معرض غلوكس مان الحائز على جوائز وهو مبنى مذهل من الحجر الجيري والفولاذ والخشب شُيِّد عام 2004 على يد معماريين من دبلن. يمتد على ثلاثة طوابق تعرض أعمالاً فنية معاصرة وطنية ودولية، بما في ذلك منشآت فنية ضخمة ومتعددة الوسائط.
تذوقي مشهد الطعام في كورك
في كورك لن تجوعي أبداً؛ فالمطاعم والمقاهي الكثيرة تستغل المنتجات المحلية الطازجة بأشهى الطرق. يمكنكِ تجربة Quay Co-op بأجوائه الشاملة وأطباقه النباتية العضوية، أو مطعم Ichigo Ichie الذي يغوص بكِ في المطبخ الياباني وتجربة kappo، وهي ممارسة تقليدية تقدم وجبات متعددة على طاولة الطاهي مباشرة. زوري كورك في أغسطس لتعيشي تجربة مهرجان Cork on a Fork، الذي يتضمن جولات وورش عمل وعروض طبخ وفعاليات مجتمعية وأسواقاً للمزارعين.
تنزهي في حي شاندون الثقافي
يقع حي شاندون على تل يطل على وسط المدينة من الشمال، وهو مكان رائع لمشاهدة مناظر كورك من الأعلى. ستجدين أيضاً معارض ومتاجر تحف ومقاهٍ بين أزقته. المنازل الصغيرة القديمة التي كانت تضم عائلات كبيرة تعيش بظروف متواضعة أصبحت اليوم مطلوبة كبيوت حضرية أنيقة. واصلي صعودكِ حتى تصلين إلى المبنى الدائري الكبير المعروف بـ Firkin Crane، الذي بُني عام 1855 لوزن وتعبئة الزبدة المعدة للتصدير وهو اليوم مركز للرقص. بجواره ستجدين الأعمدة الكلاسيكية الجديدة التي تزين واجهة سوق الزبدة القديم. خلال ستينيات القرن التاسع عشر، كان لكورك أكبر سوق زبدة في العالم، وتاريخ هذا النشاط موثق في متحف الزبدة المجاور.
رحلة يومية إلى بلدة كينسالي الساحلية
يبعد ميناء كينسالي لليخوت 25 كم جنوب مدينة كورك وهو واحد من عدة موانٍ خلابة على ساحل مقاطعة كورك. شوارعها الضيقة والمتعرجة تصطف على جانبيها معارض ومتاجر هدايا نابضة بالحياة ومطاعم رائعة، وكل ذلك بجانب ميناء طبيعي جميل تحرسه قلعة ضخمة تعود للقرن السابع عشر. يمكنكِ التوقف لتناول الغداء، أو القيام بجولة بحرية في الميناء، أو الانضمام إلى جولة سير ممتازة لاكتشاف البلدة.
