تساؤلات أمهات: كيف يؤثر إفراط السكر على طفلي؟

ترسخ أول تجربة لطفلك مع تناول الأطعمة السكرية كالآيس كريم والبسكويت والمشروبات الغازية على رغبته في تناول الحلويات، وذلك حتى لو نجحتَ في تحديد كمية السكر التي يتناولها طفلك بواحدة فقط في اليوم، فيعد من المرجح أنه يتطلع إلى تلك الحلوى ويستمتع بكل قضمة منها، وربما يطلب المزيد منها باستمرار، فلا يكتفي معظم الأطفال بتناول قطعة أو قطعتين من البسكويت بعد الغداء وقبل تحديد ما إذا كان طفلك يستهلك كمية زائدة من السكريات أم لا، يعد من المهم أولاً فهم معنى الإفراط في تناول السكر، وإذا كان لديك بعض القلق حول كمية السكر التي يتناولها طفلك فإليك قصص نجاح واقعية لكيف واجهت الأمهات إدمان أطفالهن على الحلويات؟ وإجابات لأبرز التساؤلات التي قد تخطر ببالك حول كيف يؤثر إفراط السكر عليه.؟

قصص نجاح واقعية لكيف واجهت الأمهات إدمان أطفالهن على الحلويات؟

تختلف تجارب الأمهات مع تناول أطفالهن للسكر بناءً على طبيعة جسم الطفل، وعمره، وكمية السكر المستهلكة، وتنقسم هذه التجارب غالباً إلى عدة ملاحظات وتحديات مشتركة:

التجربة الأولى ومعركة فرط الحركة واضطرابات النوم

تروي الأم "سارة" تجربتها مع طفلتها زينة ذات 5 سنوات والتي أصيبت بفرط الحركة واضطرابات النوم وتقول: لقد لاحظت أن طفلتي تتحول إلى كتلة من الطاقة المفرطة والعدوانية بعد تناولها للعصائر والحلويات المصنعة، ويتبع ذلك شعورها ببكاء وخمول مفاجئ. ومعاناتها من الأرق والبكاء المتكرر ليلاً بسبب الكوابيس، إلى جانب بدء ظهور تسوس في أسنانها الأمامية.

وتضيف قائلة: لقد اتبعت خطة النجاح والحد من الشراهة بالتدريج فلم أقم بمنع السكر فجأة لطفلتي، بل في المقابل قد استبدلت العصائر الجاهزة بعصائر طبيعية مصنوعة في المنزل من دون سكر مضاف وفاكهة مجمدة.

قالت الأم سارة: لقد بدأت بتقديم قطع المانجو والموز المجمدة لطفلتي كبديل للمثلجات والجيلاتين ومنع تماماً دخول أي سكريات إلى المنزل أو تناوله لها بعد الساعة الخامسة مساءً، مما أعاد لطفلتي هدوءها وانتظام نومها.

التجربة الثانية.. تحدي زيادة الوزن وخمول المناعة

تروي الأم "مريم" قصتها مع طفلتها لانا ذات 7 سنوات وتقول: كانت طفلتي لانا مدمنة على تناول المعجنات والشكولاتة يومياً بالمدرسة مما أدى إلى زيادة ملحوظة في وزنها، وذلك بجانب شعورها الدائم بالخمول والكسل عن ممارسة أي نشاط بدني، بالإضافة إلى تكرار إصابتها بنزلات برد شديدة نتيجة ضعف مناعتها المرتبط بالاستهلاك العالي للسكريات.

تقول الأم: لقد جلست مع طفلتي وشاهدنا معاً العديد من الفيديوهات المبسطة والتي تشرح كيف يضر السكر بخلايا الجسم ويسبب السمنة، مما خلق لدى طفلتي دافعاً داخلياً للتغيير.
وتضيف: لقد استبدلت الحلويات في حقيبة طفلتي المدرسية بـ "الفواكه المجففة" كالتمر والزبيب والمكسرات النيئة، وقدمت لها الشوكولاتة الداكنة كبديل للشوكولاتة العادية، وقد اشتركت لها في رياضة السباحة، لإشغال وقت فراغها لمنع الأكل العاطفي الناجم عن الملل.

التجربة الثالثة وفقدان الشهية للوجبات

تستطرد الأم "ندى" مع طفلتها كارما ذات 8 سنوات والتي تعاني من أزمة فقدان الشهية للوجبات الأساسية، وتقول: لقد اعتادت طفلتي على تناول البسكويت والسكاكر كوجبات خفيفة طوال اليوم فقد كنت رافضة تناول الخضروات، اللحوم، أو أي طعام مغذٍ، مما أدى إلى إصابتها بضعف شديد وشحوب في الوجه، وقد شخصه الطبيب بـإصابتها بالأنيميا ونقص الحديد، وذلك بسبب السعرات الحرارية الفارغة التي تمتصها من السكر.

وتضيف الأم: لقد اتخذت قراراً حاسماً بمنع دخول الحلويات المصنعة إلى البيت تماماً، فعندما كانت تطلب حلوى وترفض الغداء، كنت أخبرها بهدوء أن المتاح هو وجبة الغداء فقط، ومع تكرار الأمر استسلمت طفلتي وبدأت بتناول الوجبات المغذية، وقد بدأت بصناعة "كيك الشوفان" المنزلي وتحليته بعسل النحل الطبيعي أو مهروس الموز، لتحصل على المذاق الحلو الذي تحبه ولكن بطريقة مدعمة بالفيتامينات والمعادن.

تساؤلات شائعة

على الجانب الآخر بعد التعرف إلى قصص نجاح واقعية لكيف واجهت الأمهات إدمان أطفالهن على الحلويات؟ إليك إجابات لأبرز التساؤلات التي قد تخطر ببالكِ عن كيف يؤثر تناول السكر على صحة أطفالك؟.

ما كمية السكر المسموح بتناولها في نظام طفلي الغذائي؟

يجب ألا تتجاوز نسبة السكر في النظام الغذائي للأطفال بعمر سنتين 10% من سعراتهم الحرارية اليومية ولكن في المتوسط، فهم يستهلكون 17% من السكر يومياً. لذا، يجب ألا تتجاوز الكمية اليومية الموصى بها من السكر 6 ملاعق صغيرة أو 25 جراماً. أما المشروبات، فيجب ألا تتجاوز 240 مل أسبوعياً، وهي كمية تقترب من الحدّ الأقصى للسكر.

هل يجب أن أمنع طفلي من تناول الأطعمة السكرية؟

ليس من المفيد منع الأطعمة السكرية فالأطفال يرفضون ذلك ويرغبون في تناولها أكثر، كما أن تجنب السكر تماماً أمر غير عملي، ويمكنك مساعدة طفلك على بناء علاقة إيجابية مع الطعام، وفهم معنى الاعتدال، واتخاذ خيارات غذائية صحية من دون الشعور بالحرمان أو التقييد أو حتى الذنب.

ما الأطعمة والمشروبات الغنية بالسكر التي يجب استبعادها من نظام طفلي الغذائي؟

تُسمى السكريات التي يجب أن ننتبه إليها "السكريات الحرة" وهي السكريات المضافة إلى الأطعمة والمشروبات مثل الكعك والبسكويت والحلويات، بالإضافة إلى بعض المشروبات الغازية المحلاة ومشروبات الطاقة وبعض أنواع العصائر المركزة.

على الجانب الآخر يجب استبدال المشروبات السكرية بخيارات صحية أكثر، مثل الماء أو عصير الفاكهة المخفف جداً والخالي من السكر المضاف، فقد تحتوي بعض المشروبات السكرية أيضاً على الكافيين. ويمكن أن تُسبب اضطرابات في النوم، والصداع، وحتى آلام المعدة لدى الأطفال.

تشمل المشروبات السكرية ما يلي:

• المشروبات الغازية.
• مشروبات الحليب المحلاة.
• مشروبات العصير.
• مشروبات الطاقة.
• شراب مركز محلى (بدون عبارة "بدون إضافة سكر" على الملصق).
• حليب نباتي محلى.
• شاي أو قهوة مع إضافة السكر.
• عصائر الفاكهة والمشروبات المخفوقة (بحدّ أقصى 150 مل في اليوم).

ما هي بعض البدائل البسيطة للسكر؟

جرّبي هذه البدائل للسكر في الوجبات الخفيفة والمشروبات:

• الزبادي المنكه: استبدليه بالزبادي اليوناني كامل الدسم العادي، مع إضافة التوت الطازج أو المجمد وملعقة صغيرة من العسل.
• الآيس كريم: استبدليه بميلك شيك منزلي الصنع مكون من حصة من الفاكهة والحليب والزبادي اليوناني. أو عليكِ بتجميد الموز المقطع ثم اخلطيه في محضّرة الطعام. يمكنك أيضاً وضع حفنة من التوت في مصفاة وخلطها مع كمية مماثلة من الزبادي اليوناني، ثم عليك خفقها وتجميدها.
• البسكويت والكعك: استبدليهما بفطائر الشوفان، أو كعكات الفاكهة أو الخضار، أو ألواح الجرانولا محلية الصنع، أو كعكات الشوفان.
• الشوكولاتة : استبدليها بأحجام صغيرة وقدّميها مع بعض الفاكهة المفضلة أو حفنة من حبوب الإفطار الكاملة، أو امزجي حفنة من الفشار مع حفنة صغيرة من رقائق الشوكولاتة.

كيف يؤثر الإفراط في تناول السكر على طفلي؟

السكريات المكررة أو المصنعة تُصنع عبر عدة عمليات بهدف إطالة مدة صلاحيتها، إلا أن هذه العمليات تُقلل من العناصر الطبيعية والضرورية، وتزيد من سعراتها الحرارية، مما يجعلها غير صحية للجسم. وقد يُسبب السكر ارتفاعاً مفاجئاً في مستوى الأنسولين، الذي يتحول بدوره إلى دهون، وقد يجعل هذا الانخفاض المفاجئ في مستوى الأنسولين طفلك أكثر خمولاً وإرهاقاً وعصبية، ويزيد من رغبته الشديدة في تناول المزيد من السكر. وإليك تأثير السكر على صحة طفلك ونموه:

زيادة الوزن والسمنة

يحتوي السكر على نسبة عالية من السعرات الحرارية والطاقة الفارغة، بينما قيمته الغذائية منخفضة. ولهذا السبب، يميل الأطفال إلى تناول كميات من السكر تفوق احتياجاتهم اليومية من السعرات الحرارية، مما يؤدي إلى زيادة وزنهم. ولأن هذه الطاقة فارغة، يعجز الجسم عن استخدامها بشكل صحيح، مما يؤدي إلى تراكم الدهون حول العظام والعضلات. وإذا لم يتم التحكم في استهلاك السكر لدى الأطفال، فسيؤدي ذلك إلى زيادة الوزن، وقد يتطور الأمر إلى سمنة.

الإصابة بالسكري

بسبب جداول أعمالهم المزدحمة، يتجاهل الآباء القيمة الغذائية لأطفالهم وكمية الأطعمة غير الصحية التي يتناولونها. ولتسهيل عملهم، يسمحون لأطفالهم بشراء الطعام من الخارج، مما يزيد من سوء حالتهم الصحية ويزيد من احتمالية إصابتهم بداء السكري، فإذا كان لدى عائلتك تاريخ من مرض السكري، فأنت تحتاجين إلى توخي المزيد من الحذر بشأن ما تقدميه لأطفالك في طعامهم.

تسوس الأسنان

تعد لثة الأطفال وأسنانهم أكثر حساسية بكثير من أسناننا ولثتنا، فقد تحوّل البكتيريا الضارة في أفواهنا السكر إلى حمض، مما يُسبب تليّن مينا الأسنان. علاوة على ذلك، تُخلّ هذه البكتيريا بتوازن الرقم الهيدروجيني للعاب، مما يجعله أكثر عرضة لأمراض اللثة. كما أن تعويد الأطفال على تنظيف أسنانهم بالفرشاة يستغرق وقتاً، لذا ينصح أطباء الأسنان بإبعاد الشوكولاتة والحلوى عنهم.

أمراض القلب

الإفراط في تناول السكر يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض القلب لدى الأطفال من خلال زيادة تراكم الدهون في الجسم واضطراب مستويات الدهون.

مشاكل في المعدة

عندما يتناول الطفل السكر، يبدأ بالتمدد في المعدة والأمعاء، ويبدأ جسم طفلك بالتخلص من السكر الزائد، مما قد يزيد فرص إصابته بالانتفاخات، والغازات، واضطرابًات المعدة، والاضطرابات المعوية.

طرق لتجنب السكر في النظام الغذائي لطفلك

في النهاية إليك بعض الطرق لتجنب السكر في النظام الغذائي لطفلك:

• تجنبي المشروبات السكرية حتى يعتاد الأطفال على عدم تناول المشروبات الباردة أو الغازية، وعليك التقليل من استهلاكهم تدريجياً، وأضيفي خيارات أخرى، مثل الحليب أو العصير المنزلي (بكمية محدودة) فيجب عدم منعهم من تناول طعامهم المفضل، ولكن من الأفضل دائماً تحضيره في المنزل بدلاً من اصطحابهم لتناول الغداء أو العشاء في الخارج.
• الفاكهة أفضل من العصائر: تعد الفاكهة الكاملة أفضل فهي غنية بالألياف التي تبطئ امتصاص الفركتوز.
• قراءة ملصقات الطعام، والتحقق من مكونات طعام طفلك.
• تحدثي مع طفلك:حتى يبدأ بإدراك أهمية تناول الطعام الصحي، فالأطفال يميلون إلى تقليد آبائهم،.

* ملاحظة من "سيدتي": قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج، عليك استشارة طبيب متخصص.