تارت التفاح مع الآيس كريم بنكهة الفانيليا

المقادير:

 400غرام من عجينة"بيف باستري" الجاهزة

 حبتان من التفاح

مقادير كريما الكاسترد:

100ملليلتر من حليب الصافي السائل

15غراماً من بودرة الكاسترد

مقادير الآيس كريم:

 25غراماً من الزبدة

25غراماً من السكرالأبيض المطحون

25غراماً من بياض البيض

25 غراماً من الدقيق الأبيض

 250غراماً من الفراولة

50غراماً من السكر

طريقة التحضير:

1-لإعداد كريما الكاسترد: يسخن حليب الصافي ثم يضاف الكاسترد إليه،ويقلّب هذا المزيج، حتى يغلظ قوامه.

2-لإعداد "رول"العجين: ترصّ العجينة الجاهزة في قالب من السليكون الحلزوني المبطّن بورق الزبدة، وتخبز في فرن متوسط الحرارة مع ملاحظة "رول"العجين كل 5 دقائق،وذلك حتى يحمرّ وينضج.

3 –لإعداد صلصة الفراولة: تغسل الفراولة جيداً،وتخلط مع السكر وقليل من الماء.

4-تارت التفاح: بعد مدّ عجينة" البيف باستري" بطول 5 سنتيمتر تقريباً، يوضع الكاسترد على وجه العجينة،ثم شرائح التفاح المقطعة، وترصّ جيداً. يتمّ إدخالها مجدّداً إلى الفرن لمدة 5 دقائق،حتى تحمرّ

ثم تزيّن بالآيس كريم وقطع الفراولة، بعد أن تبرد ،ثم تصبّ صلصة الفراولة.

(هذه المقادير تكفي أربعة أشخاص)

 

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

 

أضف تعليقا

المزيد من

EMPTY TAGS
X