مهرجان العسل الدولي في الباحة يشهد حركة شرائية نشطة

واصل مهرجان العسل الدولي في نسخته الحادية عشرة، الذي تنظمه جمعية النحالين التعاونية بمنطقة الباحة، فعالياته وسط إقبال كبير من المصطافين والزائرين في حركة نشطة لشراء العسل بأنواعه.
ونوه النحال صالح الغيلاني وهو من أقدم مربي النحل بالمنطقة، وله خبرة واسعة بالمجال، أن عسل الباحة من أجود أنواع العسل، خاصة إذا كان بعيداً عن أماكن تواجد الإنسان، ويوضح أن للنحل قدرة كبيرة على الطيران بحثاً عن الرحيق أينما يكون، مضيفاً أن العسل أنواع إلا أن الناس يفضلون السدر لحلاوة مذاقه، وعسل المجرى ذا اللون الأبيض المميز، الذي يعد من أفخر أنواع العسل، ويقدم في المناسبات المهمة نظرا للونه الأبيض المميز وندرته حيث يستخرج من بعض الأشجار النادرة التي تزهر مرة في السنة، وهو نادر جداً على مستوى المملكة، ويظهر في منطقة محدودة مثل تهامة عسير، ومنطقة الباحة، كما سجل عسل المجرى حضورا لافتاً وطلباً من قبل مرتادي وزوار المهرجان.
يقول النحال علي العمري يتواجد بالمهرجان أنواع مختلفة من العسل مثل السدر والطلح والسمر والسلم، والضهي وكداد والصيفي، والسحاة والبرسيم والربيعي، والحمضيات والطلح وغيرها، من الأنواع التي يعرضها النحالون من الداخل، بينما يُمكن تمييز هذه الأنواع من خلال اللون إذ يميل السدر إلى الأشقر الأحمر، والشوكة لونها يميل إلى الأسود، فيما أخذ عسل المجرى اللون الأبيض ويعتبر نادراً وهذه الأنواع الطيبة أغرت الكثير من المتسوقين بشراء العسل، ويتميز العسل بالشذا الخاص والنكهة، وهذه الميزة تساعد على معرفة نوع العسل، بشمه وذوقه في حين يسود في كل أصناف العسل رائحة خاصة، يحددها المنبع الأصلي النباتي الذي يؤخذ العسل من رحيقه.