بعكس الاعتقاد السائد بأنّ الدهون هي المسبب الرئيسي لأمراض القلب والأوعية الدموية، كشفت دراسة بريطانية حديثة أشرفت عليها جامعة كرويدون في العاصمة لندن أنّ النشويات والسكريات قد تكون ضارة للقلب والأوعية الدموية، وأنّ التقليل من الدهون إلى حد عدم أكلها قد يضر بصحة القلب والأوعية الدموية .
حيث إنّ هذه الدراسة قد وجدت أنّ الدراسات السابقة التي تربط بين أمراض القلب والكوليسترول والدهون قد لا يكون ارتباطاً سببيًا، أي أنّ الدهون قد لا تسبب تلك الأمراض وإنما هناك عوامل غذائية أخرى أهمها النشويات المكررة وتحديدًا السكر التي تضاعف خطر الإصابة بالسمنة، وأيضاً أمراض القلب .
الجدير بالذكر أنّ منظمة الصحة العالمية قد خصصت يومًا عالميًّا لزيادة الوعي بمرض البدانة التي اعتبرتها المنظمة الدولية قضية عالمية مؤرقة بعد ارتفاع نسبتها وتهديدها لجيل كامل من الأطفال والمراهقين.
حيث إنّ هذه الدراسة قد وجدت أنّ الدراسات السابقة التي تربط بين أمراض القلب والكوليسترول والدهون قد لا يكون ارتباطاً سببيًا، أي أنّ الدهون قد لا تسبب تلك الأمراض وإنما هناك عوامل غذائية أخرى أهمها النشويات المكررة وتحديدًا السكر التي تضاعف خطر الإصابة بالسمنة، وأيضاً أمراض القلب .
الجدير بالذكر أنّ منظمة الصحة العالمية قد خصصت يومًا عالميًّا لزيادة الوعي بمرض البدانة التي اعتبرتها المنظمة الدولية قضية عالمية مؤرقة بعد ارتفاع نسبتها وتهديدها لجيل كامل من الأطفال والمراهقين.
