حساء الميزو مع الدجاج

 

المقادير

 

• كيسان من صلصة الميزو اليابانية الخاصة بالحساء الجاهزة بوزن 15 غراماً  

• صدر من الدجاج، منزوع الجلد ومقطّع إلى قطع صغيرة

• فص واحد من الثوم، مفروم

• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور

• 8 حبات من الفطر، مقطّعة

• قليل من صلصة الصويا

• ربع كوب من الملفوف المقطّع إلى شرائح رقيقة

 

طريقة التحضير

1. يصبّ 600 ملليلتر من الماء المغلي في قدر، وتحرّك فيه صلصة الميزو الجاهزة.

2. ثم، تضاف المكوّنات الأخرى باستثناء الملفوف، ويدع هذا المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

3. يحرّك الملفوف مع المزيج، ويدع لمدة 3 دقائق على النار، قبل تقديم هذا الطبق ساخناً.  

 

(هذه المقادير تكفي لشخصين)