المقادير:
-160 غراماً من السلمون
- ملح، حسب الرغبة
- فلفل، حسب الرغبة
- 5 غرامات من الكزبرة
- 3 غرامات من الكمّون
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 50 غراماً من الخس
- 50 غراماً من الملفوف المسلوق
- 50 غراماً من الكافيار
طريقة التحضير:
- يقطّع السلمون إلى قطع صغيرة.
- ثم، يتبّل بمزيج يتألّف من: الليمون الحامض، زيت الزيتون، الكزبرة المفرومة، الملح، الفلفل والكمون.
- بعدها، يلفّ داخل ورق الملفوف المسلوق.
- يقدّم مع الكافيار والخس.
