المقادير:
- شريحة من التوست الأسمر
- 3 بيضات
- 20 ديسيلتر من الكريما
- رشة من الملح
- رشة من البهار الأبيض
- 20 غ من البندورة
طريقة التحضير:
1- في وعاء، يمزج البيض، ثم يضاف الملح والبهار إليه.
2- بعدها، تضاف الكريما وتخفق مع البيض، وذلك حتى يجمد المزيج.
3- يقطّع «التوست» بواسطة دائرة الحديد، ثم يوضع البيض عليه، وتضاف البندورة المقطّعة. يقدّم هذا الطبق ساخناً.
