بهدف إبراز تراث الطهي السعودي وابتكاراته الحديثة، تشارك هيئة فنون الطهي في معرض Salon Gourmets 2026، مع 6 شركات سعودية تعمل في قطاع الطهي والضيافة، وذلك خلال الفترة من 13 إلى 16 أبريل الجاري في العاصمة الإسبانية مدريد، كما تهدف الهيئة من خلال هذه المشاركة للتعريف بالشركات السعودية أمام جمهور دولي متخصص، وتأتي مشاركة الهيئة عبر جناح مذاق الثقافة السعودية، الذي يضم 6 أجنحة مستقلة مخصصة لشركات سعودية مميزة.
ما الهدف من مشاركة فنون الطهي بالمعرض؟
يذكر أنّ هيئة فنون الطهي تهدف عبر مشاركتها بالمعرض إلى:
- إبراز الثقافة كهوية حيّة ومتجددة عبر تمثيل قطاع الطهي السعودي.
- بناء جسور بين تراث الطهي السعودي والجمهور العالمي، والذي من شأنه فتح أبواب جديدة في القطاع للطهاة المحترفين والمطاعم وشركات الضيافة على حد سواء.
- تمثيل قطاع الطهي السعودي أمام الجمهور الدولي المتخصص.
- الترويج للمنتجات السعودية المحلية.
- دعم الشركات السعودية من خلال إتاحة فرصة المشاركة في مثل هذه المعارض، التي ستمكّن المشاركين من التعرف على أحدث الابتكارات العالمية، وتبادل الخبرات، والتواصل مع رواد القطاع.
- تقديم مجموعة من العلامات السعودية إلى جمهور المعرض المتخصص؛ حيث يتضمن جناح مذاق الثقافة السعودية عدة تفعيلات وتجارب تعكس مفهوم الضيافة السعودية، من بينها تقديم تجربة طهي حي باستخدام المكونات المتوفرة لدى الشركات المشاركة، حيث سيتمكن الجمهور من التعرف على أساليب الطهي السعودي المتميزة، وتقديم ضيافة تعكس الكرم السعودي.
ضيافة تعكس الكرم السعودي
تجدر الإشارة إلى أنّ ضيوف المعرض سيتعرفون على بعض الأطباق السعودية والتي تتكون من:
- خمسة أنواع من التمور السعودية مع مجموعة من الأجبان الإسبانية لتكوين مزيج بمذاقٍ جديد.
- ضيافة مكونة من القهوة السعودية مع تشكيلة من التمور السعودية.
- الحلويات التقليدية والضيافة السعودية التي تقدم اليوم بأسلوب فاخر.
- المشروبات التي تعكس تنوّع الذائقة السعودية.
وتُشارك 6 شركات سعودية عاملة في القطاع مع هيئة فنون الطهي، حيث تمنح الهيئة كل شركة جناحًا مستقلًا داخل جناح مذاق الثقافة السعودية. بحسب وكالة الأنباء السعودية "واس".
معرض Salon Gourmets
يشار إلى أنّ معرض Salon Gourmets هو أحد أبرز المعارض الدولية المتخصصة في قطاع الطهي والضيافة، جامعًا نخبة من المنتجين، والطهاة، والعاملين في قطاع الضيافة من مختلف أنحاء العالم، ومنذ تأسيسه عام 1987 م، أصبح المعرض حدثًا سنويًّا بارزًا في القطاع، ومنصة رائدة لاكتشاف أحدث الابتكارات، وتبادل الخبرات.
يمكنك الاطلاع على: البحر الأحمر أول وجهة سياحية تنال الاعتماد الشامل من فوربس للسفر
يمكنكم متابعة آخر الأخبار عبر حساب سيدتي على منصة x
