يفرك الروبيان بمسحوق الفلفل الحار والملح، ويشوى بسرعة. ثم، يوزّع عليه بعض الكزبرة وعصير حبّة من الليمون مشوية ومقطّعة إلى نصفين.
ويمكن دعك الروبيان بزيت الزيتون والملح والكمّون، ثم وضع الليمون الحامض المشوي، مع تزيين الطبق بالمردقوش المقطّع أو البقدونس.
