مطبخك /حلويات

كيكة الأناناس المقلوبة والمزيّنة بالكرز

المقادير:

 

1 1/2 كوب  زبدة
1 1/2 كوب سكر ناعم 
 2
كوب دقيق
 2 ملعقة صغيرة بايكنج باودر 
 1
ملعقة صغيرة فانيلا 
 3
ملعقة كبيرة عصير الأناناس 
 3
بيضات 
 4
ملاعق كبيرة عسل 
علبة شرائح أناناس
6 حبات كرز مقسمة إلى أنصاف

 

الطريقة:

 

1.       امسحي بالزبدة قاعدة قالب الكيك واقطعي دائرة من ورق الزبدة  بحيث تتناسب مع مساحة قاعدة القالب وادهنيها بقليل من الزبدة , سخني الفرن إلى 170درجة مئوية

2.      بالخفاقة الكهربائية اخفقي الزبدة مع السكر و الدقيق و البايكنج باودر و البيض و الفانيلا و عصير الأناناس في إناء واسع لمدة دقيقتين حتى يصبح الخليط سميكاً كالكريمة

3.      سخني العسل قليلاً في مقلاة وصبيه في قاعدة الكيك

4.      رتبي شرائح الأناناس فوق العسل في القالب و ضعي أنصاف حبوب الكرز في وسط شريحة الأناناس ثم صبي خليط الكيك فوقها و استعملي السكين لجعل السطح ناعماً

5.      اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 40 - 45 دقيقة إلى أن يصفر السطح العلوي

6.      اتركي الكيكة تبرد في القالب لمدة عشر دقائق ( مع عدم زيادة هذه الفترة حتى لا تلتصق حبات الأناناس في القالب )

7.      مرري السكين حول أطراف القالب لسهولة قلب الكيكة في صحن التقديم.

 

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

 

أضف تعليقا

المزيد من حلويات

X