المعمول الهش

وصفة المعمول الهش والخفيف وصفة سهلة التحضير وتتميز بمذاق شهي، تقدم إليك "سيدتي.نت" المقادير وطريقة التحضير

المقادير:

3 أكواب طحين

أصبع زبدة 100غم

ملعقة صغيرة باكنج بودر

 1 بيضة

2  ملعقة كبيرة حليب بودرة

1/2 كوب سكر بودرة

1/4 كوب زيت

تمر معجون بالزبدة للحشوة أو فستق أو جوز مجبول بالقطر و قليل من ماء الزهر و قليل من القرفة المطحونة

طريقة التحضير:

1.  نضع الطحين في وعاء ثم يضاف اليه المواد الجافة

2.  نضيف إلى خليط الطحين لزبدة و البيضة و الزيت

3.  تعجن المقادير مع بعض جيدا حتى يصبح عجينة متماسكة لا تلتصق في اليدين

4. نبدأ في تشكيل المعمول باخذ قطعة صغيرة من العجين و نضع بداخلها قطعة من التمر أو الجوز أو الفستق و نغلقها جيدا ثم نضعها قي القالب المخصص لها لتأخذ الشكل المرغوب

5.   تشوى في الفرن حتى يشقر لونها ثم نرشها بالسكر الناعم عندما تبرد

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط