في إنجاز نسائي سعودي جديد، فازت الطالبتان هيفاء محمد الأسمري، وريهام عبدالله الزهراني من "ثانوية البسام الأهلية" التابعة لـ "تعليم الشرقية" بذهبية معرض أيتكس 2016 في كوالالمبور.
وحصدت الطالبتان الميدالية الذهبية بمشروعهما المشترك "دراسة قدرة الكائنات الدقيقة المعزولة من النبات على إنتاج بعض المركبات والنكهات المعطرة من بقايا النباتات"، وذكرت الفائزتان أن مشروعهما يهتم بالصحة والبيئة، ويهدف إلى إيجاد طرق أخرى لإنتاج مركبات النكهات، ومنها نكهة الفانيليا"، باستخدام الأحماض الطبيعية المستخلصة من بقايا النباتات مع بكتيريا "Bacillus Subtilis" وهي نوع من البكتيريا الإيجابية، توجد في المخلفات النباتية. وذلك حسب صحيفة عكاظ.
وبيَّنتا أن نكهة "الفانيليا" تعتبر الأولى حسب إحصاءات طلب السوق لقلة ما ينتج منها حول العالم وصعوبة تحصيلها، ويتم استيفاء الباقي عن طريق التوليف الكيميائي المضر بالصحة والبيئة.
جدير بالذكر، أن عدداً كبيراً من الدول شاركت في معرض أيتكس 2016 في كوالالمبور منها تايلند، وماليزيا، وإندونيسيا، وهونغ كونغ، وروسيا، وتايوان، والصين، والفلبين، وفيتنام، والعراق.
وحصدت الطالبتان الميدالية الذهبية بمشروعهما المشترك "دراسة قدرة الكائنات الدقيقة المعزولة من النبات على إنتاج بعض المركبات والنكهات المعطرة من بقايا النباتات"، وذكرت الفائزتان أن مشروعهما يهتم بالصحة والبيئة، ويهدف إلى إيجاد طرق أخرى لإنتاج مركبات النكهات، ومنها نكهة الفانيليا"، باستخدام الأحماض الطبيعية المستخلصة من بقايا النباتات مع بكتيريا "Bacillus Subtilis" وهي نوع من البكتيريا الإيجابية، توجد في المخلفات النباتية. وذلك حسب صحيفة عكاظ.
وبيَّنتا أن نكهة "الفانيليا" تعتبر الأولى حسب إحصاءات طلب السوق لقلة ما ينتج منها حول العالم وصعوبة تحصيلها، ويتم استيفاء الباقي عن طريق التوليف الكيميائي المضر بالصحة والبيئة.
جدير بالذكر، أن عدداً كبيراً من الدول شاركت في معرض أيتكس 2016 في كوالالمبور منها تايلند، وماليزيا، وإندونيسيا، وهونغ كونغ، وروسيا، وتايوان، والصين، والفلبين، وفيتنام، والعراق.
Google News 
