اكتب الكلمات الرئيسية فى البحث

جامعة بريطانية تمنح درجة الدكتوراه في «الشوكولاتة»

شوكولاتة
2 صور

قدمت جامعة في بريطانيا لعشاق الشوكولاتة الذين يرغبون بمتابعة الدراسات العليا في اختصاص يعشقه الكثيرون فرصة الحصول على درجة الدكتوراه في دراسة «الشوكولاتة».
وفي التفاصيل، فقد أعلنت جامعة «ويست أوف إنغلاند» البريطانية، عن منحة بقيمة 15 ألف جنيه إسترليني (20 ألف دولار) سنويًا، للراغبين بالحصول على درجة الدكتوراه في دارسة «الشوكولاتة» والعوامل الجينية المؤثرة على نكهاتها.
ويحظى المرشح الناجح للمنحة بفرصة دراسة كيفية تخمر حبوب الكاكاو، بهدف الحصول على نكهات مميزة لـ«الشوكولاتة».
وتم إنشاء المنحة لتحصيل درجة الدكتوراة خلال 3 سنوات في الشوكولاتة، استجابة للطلب المتزايد من قبل صناعة الشوكولاتة للتعرف على المزيد من سلالات الكاكاو المختلفة، ولدى المرشحين فرصة للتقدم حتى 27 فبراير (شباط) الجاري لكلية العلوم الصحية والتطبيقية في مدينة بريستول، بحسب «إرم نيوز».
وتأتي هذه الفرصة الجديدة في أعقاب إعلان شركة «مونديليز»، وهي واحدة من أشهر الشركات المصنّعة للشوكولاتة في العالم، عن نيتها لتعيين موظفين بدوام جزئي لتذوق الشوكولاتة وتقييمها بصورة صادقة وموضوعية.
وقد يتمكن المرشح الناجح من مساعدة شركة «مونديليز» للوصول إلى أفضل مذاق للشوكولاتة وإطلاق علامات تجارية جديدة في جميع أنحاء العالم خلال السنوات المقبلة.