احتفل فندق جدة هيلتون ووالدورف آستوريا جدة – قصر الشرق بأسبوع المأكولات الإيطالية للسنة الثانية على التوالي بإعداد قائمة خاصة بالمأكولات الإيطالية النادرة في مطعم آرومي الإيطالي الفاخر، كما تمت استضافة الكاتبة والمدونة الشهيرة على شبكات التواصل الاجتماعي بإيطاليا الشيف إلينورا غالاسو والمختصة بإيجاد وتفسير الروابط ما بين الأكل والثقافة، والتي قامت بتدشين كتابها الجديد «كما يفعل الرومان As Roman’s Do»، كما قامت الشيف إلينورا بإعداد أشهر وأشهى الأطباق الإيطالية والمصنوعة من توابل ومستحضرات إيطالية خالصة أمام جموع من الحاضرين؛ حيث افتتح الحفل بكلمة القنصل الإيطالي صاحبة السعادة إليزابيتا مارتيني ضمن عدد من الشخصيات البارزة وسيدات المجتمع والإعلاميين، ووجهت الشكر لإدارة فندقي جدة هيلتون ووالدورف آستوريا جدة – قصر الشرق كما شكرت الحضور لتواجدهم في هذا الحفل، وقد أعربت عن سعادتها بشركاء النجاح لهذه الفعالية والتي يتصدرهم مطعم آرومي الإيطالي الفاخر بفندق والدورف آستوريا جدة - قصر الشرق، وقالت: «إن الغرض من هذه الفعالية ليس لنشر ثقافة الطعام ودعم المطاعم فحسب، بل إنها مبادرة تسهم في تعليم الشباب المعرفة بعالم الطعام الإيطالي مما يدعم رؤية 2030».
وقبيل البدء بدروس الطهي المباشر من الشيف إلينورا بدورها أعربت عن سعادتها بالتواجد في مطعم أرومي لتمثل الثقافة الإيطالية من خلال أطباقها المتميزة، كما نوهّت إلينورا في مجمل حديثها إلى أنه «يجب التفريق بين المطاعم الإيطالية والتي تستخدم مكوّنات إيطالية ولديها شيف إيطالي، وتلك التي تستخدم أسماء إيطالية فحسب».
واختتم الحفل بتقديم أشهى الأطباق الإيطالية للحضور، والتي كانت من إعداد الشيف إلينورا، وكذلك تم تقديم عدد من الأطباق التي يتميز بها مطعم آرومي.
وقد تم نقل هذا الحفل الرائع مباشرة عبر الحساب الرسمي لفندق جدة هيلتون على سناب شات jeddahilton.
يذكر أنه في عام 2016 قامت وزارة الخارجية الإيطالية بالتعاون مع وزارة الزراعة بابتكار أسبوع المأكولات الإيطالية لنشر ثقافة الطعام الإيطالية حول العالم عن طريق السفارات والقنصليات الخارجية، والتي تطمح إيطاليا بهذه المبادرة –بحسب مارتيني- لرفع صادرات إيطاليا من الأطعمة والمنتجات الخاصة بالطبخ لخمسين مليار يورو بحلول عام 2020. في هذا العام، قامت القنصل مارتيني بعمل لقاء صحفي في العشرين من نوفمبر بالمركز الثقافي الإيطالي لافتتاح أسبوع المأكولات الإيطالية، والتي يشارك به مطعم آرومي كداعم رسمي وشريك في هذه المبادرة.
وقبيل البدء بدروس الطهي المباشر من الشيف إلينورا بدورها أعربت عن سعادتها بالتواجد في مطعم أرومي لتمثل الثقافة الإيطالية من خلال أطباقها المتميزة، كما نوهّت إلينورا في مجمل حديثها إلى أنه «يجب التفريق بين المطاعم الإيطالية والتي تستخدم مكوّنات إيطالية ولديها شيف إيطالي، وتلك التي تستخدم أسماء إيطالية فحسب».
واختتم الحفل بتقديم أشهى الأطباق الإيطالية للحضور، والتي كانت من إعداد الشيف إلينورا، وكذلك تم تقديم عدد من الأطباق التي يتميز بها مطعم آرومي.
وقد تم نقل هذا الحفل الرائع مباشرة عبر الحساب الرسمي لفندق جدة هيلتون على سناب شات jeddahilton.
يذكر أنه في عام 2016 قامت وزارة الخارجية الإيطالية بالتعاون مع وزارة الزراعة بابتكار أسبوع المأكولات الإيطالية لنشر ثقافة الطعام الإيطالية حول العالم عن طريق السفارات والقنصليات الخارجية، والتي تطمح إيطاليا بهذه المبادرة –بحسب مارتيني- لرفع صادرات إيطاليا من الأطعمة والمنتجات الخاصة بالطبخ لخمسين مليار يورو بحلول عام 2020. في هذا العام، قامت القنصل مارتيني بعمل لقاء صحفي في العشرين من نوفمبر بالمركز الثقافي الإيطالي لافتتاح أسبوع المأكولات الإيطالية، والتي يشارك به مطعم آرومي كداعم رسمي وشريك في هذه المبادرة.
