التحذير من استخدام القصدير في طهي وتسخين الأغذية

البيان التوضيحي الذي نشرته الهيئة
مكرونة بالقصدير
3 صور
حذرت الهيئة العامة للغذاء والدواء من استخدام ما يُعرف بـ "القصدير" في طهي الطعام أو تسخينه، لأنه يُحدث تلوثاً فيه، يؤثر على الصحة، وقالت الهيئة: إن رقائق الألمنيوم، المشهورة بالقصدير، مخصصة لتغليف الأغذية بدرجة حرارة الغرفة أو الثلاجة لحفظها من الجفاف، وفقد النكهات، أو انتقال الروائح الكريهة إليها، وأيضاً حماية بعض الأغذية المحتوية على الدهون من التعرُّض إلى الضوء ما قد يؤثر فيها.
كما حذرت أيضاً، في بيانٍ نشرته عبر إنفوجرافك في حسابها على موقع تويتر، من استخدام رقائق الألمنيوم لحفظ الأغذية الحامضية، أو عالية الملوحة، وأكدت على عدم تعريضها إلى الحرارة العالية داخل الأفران مثلاً، أو إلى اللهب المباشر، أو استخدامها داخل الميكروويف، وأوضحت أن رقائق الألمنيوم آمنة متى ما استُخدمت للأغراض المخصصة لها بطريقة سليمة، أما استخدامها بخلاف ذلك فيؤدي إلى تلوث الغذاء.