لايف ستايل /تدبير منزلي

التدبير المنزلي: 3 طرق لسن سكاكين المطبخ

التدبير المنزلي: 3 طرق لسن سكاكين المطبخ؛ ولكن يجدر قبلها تنظيف السكاكين من بقايا الأطعمة العالقة عليها
التدبير المنزلي: 3 طرق لسن سكاكين المطبخ، التي تتعرَّض للتآكل، مع تكرار استعمالها
التدبير المنزلي: 3 طرق لسن سكاكين المطبخ، التي تصبح غير صالحة لتقطيع الأطعمة بعد فترة من استخدامها
التدبير المنزلي: 3 طرق لسن سكاكين المطبخ بفاعليَّة تامَّة
التدبير المنزلي: 3 طرق لسن سكاكين المطبخ، من بينها استخدام قاعدة فنجان القهوة لهذه الغاية
التدبير المنزلي: 3 طرق لسن سكاكين المطبخ، من بينها استخدام المسن، بعد سكب بضع قطرات من زيت الزيتون على سطحه

تتعرَّض سكاكين المطبخ، مهما كانت نوعها، إلى التآكل نتيجة الاستعمال الدائم والمُتكرِّر لها، الأمر الذي قد يجعلها غير صالحة لتقطيع الأطعمة. ِِ
ولكن، عوضًا عن رميها، يمكن إعادة سنّ هذه السكاكين المتآكلة، واستخدامها مرّة أخرى بفاعليَّة تامَّة، من خلال تطبيق النصائح الآتية في التدبير المنزلي:

1. الاستعانة بمسنّ الحجر

التدبير المنزلي: 3 طرق لسن سكاكين المطبخ

 يُنظَّف السكين من بقايا الأطعمة العالقة عليه، ثمَّ يُجفَّف جيِّدًا. ويصبُّ زيت الزيتون على سطح المسنِّ، ويُمسح عليه بطرف الإصبع. يُحمل السكِّين من قبضته بإحكام، ثمَّ يُثبَّت فوق المسنِّ الحجري بزاوية 30 درجة مئويَّة. يُحرَّك السكين من الأعلى للأسفل على المسنِّ الحجري لنحو 15 حركة متتالية، ثمَّ يُحرَّك بالحركة نفسها، مع التكرار على الجانب الآخر للسكِّين. ويُراعى عند احتكاك السكِّين بالمسنِّ الحجري، عدم المبالغة في الضغط بالسكِّين على المسنِّ، وذلك لمنع تآكل أحد وجهيه، أو كليهما. ثمَّ يُنظَّف السكين بالماء والصابون بحذر تام، تجنبًا لأي إصابة أو خدش.

2. استخدام المسن الدائري

التدبير المنزلي: 3 طرق لسن سكاكين المطبخ

يُنظَّف السكين قبل البدء بسنِّه؛ يُحمل المسنُّ الدائري بإحدى اليدين، كما يحمل السكين باليد الأخرى، مع توجيهه نحو المسنِّ الدائري بزاوية 20 درجة مئويَّة. ويُسنُّ السكِّين من قاعدته، مع التوجُّه إلى ُمقدِّمته المدبَّبة، ثمَّ يُقلب السكين ويُسنُّ الوجه الآخر من قاعدته إلى طرفه، مع تكرار السنِّ على الوجهين بالقدر نفسه.

يُراعى عند سنِّ السكِّين عدم وجود اليد أو أيّ من الأصابع في طريق السكِّين، تجنُّبًا لوقوع الإصابات، ثمَّ يُغسل السكِّين قبل استعماله في تقطيع الطعام.

3. استخدام فنجان القهوة

التدبير المنزلي: 3 طرق لسن سكاكين المطبخ

 يُقلب فنجان القهوة رأسًا على عقب، بحيث تكون فوهته للأسفل، بينما تكون قاعدته للأعلى. ويوجَّه السكِّين نحو أحد أطراف قاعدة الفنجان بزاوية مائلة تُقدَّر بـ30 درجة مئويَّة. يُسحب السكين باتجاه طرف قاعدة الفنجان من قاعدته باتجاه طرفه، مع التأثير بقوَّة احتكاك مناسبة في ما بينهما لسنِّ السكين.

يجب أن يراعى عند سنِّ السكِّين عدم الضغط بقوَّة على قاعدة فنجان القهوة لمنع كسره أو تشقُّقه. ويُسنُّ السكِّين من وجهيه.

 

التدبير المنزلي: الخل الأبيض أو البيكينغ صودا في تنظيف قفازات الجلد

التدبير المنزلي: نصائح تنظيف أدوات المطبخ الأساسية

فيديو: طريقة في التدبير المنزلي لتنظيف النظارات

مواضيع ممكن أن تعجبك

أضف تعليقا

X