مطبخك /وصفات للحمية

سلطة الخرشوف سهلة التحضير

المقادير :
- 500 غرام من الأرضي شوكي
- لتر من الماء
- رشة من الملح
- 5 فصوص من الثوم
- 50 غراماً من الزيت
- عصير حبّتين من الليمون الحامض

طريقة التحضير:
1- في قدر تحتوي على الماء وتوضع على النار، تسلق الأرضي شوكي، لمدّة 30 دقيقة.
2- تقطّع كل حبّة إلى أربع قطع، ثم ترصّ في طبق التقديم.
3- لإعداد الصلصة: يدقّ الثوم ناعماً، ويضاف الزيت وعصير الليمون والملح. يقلّب هذا المزيج جيداً، ثم يسكب على طبق الأرضي شوكي.

نصيحة "الشيف"
يمكن شراء الأرضي شوكي مقطّعة وجاهزة من "السوبر ماركت".

مدّة التحضير: 35 دقيقة.
(هذه المقادير تكفي أربعة أشخاص).

أضف تعليقا

المزيد من وصفات للحمية

X