المقادير لـشخصين:
- 5 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة
- كوبان من الحليب السائل المغليّ
- ملعقة صغيرة من ماء الورد
- رشّة من القرفة

طريقة التحضير:
1- يخلط الحليب المغليّ مع دقيق الذرة وماء الورد، ويُحرّك جيّداً على نار هادئة حتّى الغليان.
2- يقدّم السحلب ساخناً في طبق خاصّ بالشوربة مع بعض الكعك أو البسكويت ويزيّن برشّة من القرفة (حسب الرغبة).