"تَسَحَّرُوا فَإِنَّ فِي السَّحُورِ بَرَكَةً"، هكذا أوصانا النبي "مُحمّد" صلى الله عليه وسلّم في شهر رمضان المُبارك. قد لا تُعيرين أهميّة كبيرة لوجبة السّحور، ولكن عليك أن تنتبهي إلى دورها الرئيس لجسمك، حيث تمكّنك من تحمّل ساعات الصّوم في النّهار، وتحافظ على نشاطك في خلالها.ومن المُحبّذ أن تؤخّري موعدها إلى قبيل آذان الفجر بنصف ساعة، على أن توازي كميّة الأطعمة فيها تلك الخاصّة بوجبة الفطور الصّباحية، أي أن تكون خفيفة فتمنعكِ من الإحساس بالجوع والعطش وتحافظ على مستوى السّكر في الدّم وتنشّط عملية الهضم. المعالجة الغذائيّة "كريستال أبي عاصي" تطلعك على نوعيّة الأطعمة المسموح تناولها في وجبة السحور، وتلك التي يجب الابتعاد عنها: *أطعمة مناسبة للسحور: - كميّة كبيرة من الماء، حيث يحتفظ الجسم بالماء لفترة طويلة. - حصّة كافية من النشويّات البطيئة التي تتفكّك بالجسم ببطء، وتمدّ جسمك بالطاقة طيلة النّهار، كما تمنعك من الشعور بالجوع، مثل شريحة خبز من القمح الكامل والأرز والبطاطس. - البروتين الذي يحافظ على نشاط العضل لجسمك، مثل الحليب ومشتقاته كافة. _ حبّتان من التمر الذي يقيك من العطش ويمدّك بالطاقة خلال فترة الصّيام. _ كميّة من الخضر، خصوصاً أنّها تحتوي على نسبة من الماء مثل: البندورة والخيار والبقدونس. *أطعمة ممنوعة: - النشويات سّريعة الهضم، مثل الكعك والخبز الأبيض لكونها تشعرك بالجوع خلال ساعات الصّيام. - الحلويات التي تدفعك إلى الشعور بالجوع أيضاً، وتزيد الوزن. -المنبهات كالقهوة والشاي والمشروبات الغازية. _التوابل والبهارات.
