اللبنة بعجينة الكنافة

(هذه المقادير تكفي شخصاً واحداً)

المقادير

-  100غرام من اللبنة

- فص من الثوم

- 5 غرامات من النعناع الأخضر

- 5 غرامات من زيت الزيتون

- 5 غرامات من النعناع اليابس

- 150 غراماً من عجينة الكنافة

- زيت للقلي

طريقة التحضير

- توضع اللبنة في وعاء، ويضاف إليها الثوم المسحوق، مع المزج جيّداً. تسكب في قالب لتشكيلها، كما هو موضح بالصورة.

- تحضّر عجينة الكنافة وتشكّل في قالب، تقلى في الزيت الحار حتى تأخذ شكل السلة.

- طريقة التقديم: توضع سلّة الكنافة في طبق التقديم، وتوضع اللبنة عليها. ويزيّن الطبق بالنعناع الأخضر واليابس وزيت الزيتون.