مفروكة اللوز

(هذه المقادير تكفي أربعة أشخاص)

المقادير:

- 300 غرام من الكنافة المفروكة

- 60 غراماً من بودرة السكر 

- 150 غراماً من صلصة الكراميل

- 150 غراماً من بودرة اللوز 

- 120 غراماً من مفروكة اللوز الجاهزة

- 100 غرام من القشدة 

- 20 غراماً من المكسرات

- قليل من زهر الليمون وبودرة السكر  

مقادير صلصة الكراميل:

- 350 غراماً من السكر

- 500 غرام من الكريما السائلة

طريقة التحضير:

- في وعاء، يخلط كلّ من الكنافة المفروكة وبودرة السكر وبودرة اللوز. ثم، يسكب المزيج في صينية يتمّ إدخالها الى الفرن لمدّة 5 دقائق على حرارة 180 درجة مئوية.

ثم، تدع لتبرد.

- بعدها، تخلط مع صلصة الكراميل التي تعدّ عبر غلي السكر في وعاء حتى يتحوّل إلى كراميل، ثم إضافة الكريما إليه.

- تمدّ العجينة بسماكة 2,5 ملليمترات وتوضع في داخل قالب نصف دائري، ثم توزّع فوقها القشدة وعجينة اللوز.