المقادير:
-500 غرام من صدر الدجاج
-200 غرام من جبنة "فيتا"
-غرام من الأوريغانو
-100 ملليلتر من زيت الزيتون
-حبة من الليمون الحامض
-رشّة من الملح
-رشّة من البهار الأبيض
- 100 غرام من الزيتون الاسود
طريقة التحضير:
1 -يشوي صدر الدجاج، ثم يبرد ويقطّع قطعاً متساوية. توزّع قطع الدجاج في طبق التقديم.
2- في وعاء، يمزج كلّ من الجبنة المقطّعة والزيتون والملح والبهار وزيت الزيتون وعصير الحامض والأوريغانو. ثم، تضاف فوق الدجاج، في طبق التقديم.
(هذه المقادير تكفي ثلاثة أشخاص).
الموضوع التالى
