الأميرة مشاعل بنت محمد آل سعود: سعداء بتفاعل المجتمع مع قضية السلياك 

برعاية الأميرة مشاعل بنت محمد بن سعود آل سعود رئيسة مجلس إدارة جمعية السلياك وبحضور الأميرة موضى بنت خالد رئيسة مجلس إدارة جمعية النهضة وعدد من الأمراء وصاحبات السمو الأميرات وسيدات المجتمع والشخصيات البارزة نظمت جمعية السلياك بالتعاون مع مطعم Lenotre في الرياض، أمسية بعنوان "عيش التجربة " والتي أتاحت للحضور تجربة قائمة الطعام الخاصة بمرضى السلياك والخالية من الجلوتين، وشهدت الأمسية التي أقيمت في أجواء استثنائية راقية تفاعلاً من قبل الحضور، الذين عبروا عن سعادتهم بالمشاركة وتضامنهم مع جمعية السلياك وجهودها الملموسة في تعزيز الوعي المجتمعي حول مرض السلياك.

تغطية - عتاب نور
تصوير- مشاعل الشريف

شكراً للقلوب الداعمة

في كلمة للأميرة الدكتورة مشاعل بنت محمد بن سعود آل سعود رئيسة مجلس إدارة جمعية السلياك ، في بداية الأمسية قالت فيها: أرحب بالحضور الكبير لأمسية " عيش التجربة "والذي يعد بدون رسالة ومؤشراً مهماً بالنسبة لنا ويثبت مدى التضامن مع قضيتنا "
وأضافت: "شكراً من القلب للقلوب الداعمة والمحركة لبرامجنا ولخططنا وخدماتنا التوعوية بمرض السلياك، نحن نؤمن أن كل من حضر اليوم وتكبد العناء، يدل بشكل قاطع وجامع أنكم داعمون لنا، وهذا ليس بغريب، بل هو مبدأ إسلامي في المقام الأول، ثم بتأثير لعاداتنا وتقاليدنا وما تربينا عليه.
وتابعت الأميرة مشاعل بنت محمد: باسم جمعية السلياك نرحب بكم، ونتوجه بالشكر للأستاذ عبد الله العثمان المدير العام لمطعم لونتر"Lenotre" ، الذي نشيد بدعمه لجمعية السلياك منذ انطلاق الجمعية وبداياتها الأولى ومراحلها المختلفة، وهو خير من يمثل المسؤولية والمواطن السعودي.
وتطرقت الأميرة مشاعل خلال الأمسية لجانب من مشاريع الجمعية وأنشطتها المستقبلية وقالت: نسعى للتعاون مع الجهات المختصة لإقامة مؤتمر عالمي للسلياك، كما تعمل الجمعية جاهدة لتأسيس قائمة ببيانات المصابين بمرض السلياك في السعودية، وكذلك مد جسور التعاون مع الجامعات ومراكز البحث العلمي.

نجاح "عيش التجربة"

وفي تصريح خاص لسيدتي ، أكدت الأميرة مشاعل بنت محمد بن سعود آل سعود عن سعادتها الغامرة بنجا ح أمسية "عيش التجربة" وبالتفاعل الكبير للحضور مع قائمة الطعام المقدمة في التجربة والخالية من الجلوتين، والتي تناسب المصابين بالحساسية من مرضى السلياك.
كما أشادت الأميرة مشاعل بنت محمد بالشركاء الداعمين للجمعية وخصت بالذكر مطعم Lenotre ومديرها عبدالله العثمان على استضافة جمعية السلياك وضيوف  الأمسية وإتاحة المجال لتجربة القائمة المنوعة من الأطعمة الخاصة بمرضى السلياك والخالية من الجلوتين.
كما أشادت سموها بتخصيص المطعم قسماً خاصاً داخل المطبخ لإعداد الوجبات الخاصة بمرضى السلياك ، في بادرة قد تكون الأولى في المطاعم التي تحتضنها مدينة الرياض.

دعم Lenotre لمرضى السلياك

وبدوره قال عبد الله العثمان المدير العام لمطعم Lenotre لسيدتي في تصريح خاص : "نحن نؤمن بدعم المجتمع بكافة أطيافه ، وذلك نابع من مسؤوليتا الاجتماعية التي تحتم علينا الاهتمام بالجانب الإنساني ومن ذلك التخفيف من معاناة مرضى الحساسية ، وكامن البداية بمرضى السلياك الذين يعانون من حساسية القمح ، بتخصيص جزء منفصل تماما لإعداد أطباق خاصة تشمل الوجبات الثلاث الفطور والغداء والعشاء.
وأضاف العثمان : سعدنا بالاحتفال مع جمعية السلياك بتجربة أكثر من 120 شخص لطعام مرضى السلياك وسعدنا أكثر بردود فعل الجميع ، والرضى عن المذاق للوجبات المقدمة والتي لم يلحظوا عن أي اختلاف في الطعم ، وهذا النجاح الذي تحقق سيكون دافعا لنا لتقديم أفكار لوجبات أخرى لمرضى آخرين يعانون من حساسية أنواع أخرى من الأطعمة .
يذكر أن قائمة الطعام المقدمة من مطعم Lenotre لضيوف الأمسية اشتمل على طبق روبيان مع البطيخ والطماطم المكرملة وطبق كيش بجبنة الماعز والبروكلي ، وطبق تندرين أنجوس مشوي مع بطاطس صغيرة مشوية بالإضافة لطبق الحلويات المكون من قطع كيك لونتر الفاخر، وبعد تذوق ضيوف الأمسية للأطباق أبدى الجميع إعجابهم بمذاق الأطباق المقدمة ، وبادر الجميع على المشاركة في تقديم أفكار تهدف لخدمة الجمعية وأنشطتها وبرامجها المقدمة لمرضى السلياك.

برامج ومشاريع الجمعية

وأشارت عبير العريني المدير العام لجمعية السلياك إلى اهتمام الجمعية بتوعية المجتمع بمرض السلياك من خلال برامج تستهدف المناطق النائية والقرى والهجر لاكتشاف مرضى السلياك ومن فئة الأطفال بشكل خاص وتحويلهم للمستشفيات لتلقي العلاج. وستنطلق البرامج خلال الأشهر القادمة بعد الحصول على الاعتماد من الجهات المختصة.
كما تعكف جمعية السلياك على إطلاق برامج توعوية جديدة خلال عام 2025 و2026، منها برنامج " المثقف السلياكي " والتي تستهدف تثقيف الكوادر الصحية في المستشفيات الحكومية والخاصة والمراكز الصحية بمرض السلياك والذين لا يملكون خلفية بالمرض أو قد تلتبس عليهم أعراض المرض بالكثير من الأمراض الأخرى.
وكشفت العريني عن التعاون بين جمعية السلياك ووزارة التعليم لتوعية الطلاب بشهر السلياك، وكذلك التعاون في مراحل قادمة لتوفير وجبات غذائية للطلاب المصابين بمرض السلياك.
واختتم العريني تصريحها :ومن البرامج التي نعتز بها في جمعية السلياك هو نجاحنا في التعاون مع وزارة الحج في توفير وجباب للحجاج من مرضى السلياك فترة الحج.

قصص ملهمة

استضافت الأمسية ضمن فقرات البرنامج ،مصابات وأمهات لمصابين بالمرض حيث أستعرضت كل من نوال الموسى وهي والدة لمصاب بالمرض وسارة البابطين اختصاصية تغذية علاجية وعضوة مجلس إدارة جمعية السلياك ومصابة بمرض السلياك ، التحديات التي يواجهها مرضى السلياك وتحديدا المعاناة من حساسية الجلوتين ، وصعوبة تناول الطعام في المطاعم ودور جمعية السلياك في تذليل هذه المعانة للمرضى عند توجههم للمطاعم من خلال نشر الوعي في المجتمع بمرض السلياك والحساسية من منتجات القمح .
كما اطلع حضور الأمسية على فيديوهات لجمعية السلياك تبرز ببغة الأرقام البرامج والمشاريع والأنشطة والمبادرات التي ساهمت بها جمعية السلياك لرفع الوعي في المجتمع بمرض السلياك وأهم الإنجازات التي تم تحقيقها خلال السنوات القليلة الماضية من عمر الجمعية .

الهدايا التذكرية

في ختام الأمسية وأجواءها الاستثانية الممتعة ، كرمت الأميرة مشاعل بنت محمد بن سعود آل سعود رئيسة مجلس إدارة جمعية السلياك ، عبدالله العثمان المدير العام لمطعمLenotre.
وكما أهدى العثمان درعا تذكاريا للأميرة مشاعل بنت محمد ، ودرعا آخر لمديرة جمعية السليك عبير العريني .
اقرأ المزيد :الأميرة الدكتورة مشاعل بنت محمد بن سعود: سمفونيةُ الأمل خطوةٌ في طريقِ الألف ميل