المقادير:
-200 غرام من لحم العجل الأبيض
-30 ملليلتراً من عصير الحامض
-30 ملليلتراً من عصير الليمون
-60 ملليلتراً من صلصة الصويا
-50 غراماً من زيت الزيتون
-10 غرامات من الثوم المدقوق
-غرام من السيبوليت (بصل أخضر فرنسي)
-50 غراماً من شرحات الزنجبيل الرقيقة
-50 غراماً من السمسم
طريقة التحضير:
1- يقطّع اللحم الى شرحات رقيقة، ويوضع على كل شرحة "السيبوليت" والزنجبيل والثوم والسمسم.
2- بعدها، تضاف صلصة الصويا وعصير الحامض وعصير البرتقال وزيت الزيتون.
3- يقدّم هذا الطبق على الفور.
(هذه المقادير تكفي شخصاً واحداً).
