المقادير:
-كوب ونصف الكوب من الطحين
-كوبان من الحليب بدون دسم
-ملعقة كبيرة من السكّر
-بيضتان
-رشّة برش ليمون حامض
-ملعقة فانيليا صغيرة
طريقة التحضير:
1- يخفق البيض والفانيليا وبرش الليمون الحامض في وعاء كبير.
2- يضاف الطحين والحليب والسكّر.
3- ترشّ مقلاة متوسطة الحجم بالزيت وتوضع على نار متوسطة.
4- يوضع ملء ملعقة سكب (200غ) من المزيج في المقلاة ويحرّك بشكل دائري.
5- يترك المزيج على النار حتى يصبح بنيّ اللون (نصف دقيقة) ثم يقلب ويترك مدة 30 ثانية.
6- يوضع في صحن ويوضع عليه ملعقة كبيرة من المربّى. تعاد الكرة.
الكمية تكفي 6 أشخاص (12 قطعة)
الحصة الواحدة:
الوحدات الحرارية:176.3
الدهنيات :2.6 غرامان
الكولسترول:65.6 ملغ
البروتين: 7.6 غرامات
النشويّات: 29.3 غراماً
الألياف : 0.5 غرام
