سلطة هدية الأرض: قليلة السعرات الحرارية

المقادير
20 غرام من الشبت والخس والريحان والبقدونس
20 غرام من الخيار
10 غرامات من الأفوكادو
10 غرامات من الهليون
20 غرام من البندورة
للصلصة:
10 ملليلترات من عصير المانغا
5 ملليلترات من عصير الليمون الحامض
3 غرامات من الزنجبيل
5 ملليلترات من زيت الزيتون
رشة من الملح
رشة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير
1_ تغسل الخضراوات جيداً، تقطّع إلى قطع صغيرة، وترص في طبق التقديم.
2_ تحضّر الصلصة عبر خلط عصير المانغا وعصير الليمون الحامض والزنجبيل وزيت الزيتون والملح والفلفل في الخلاط الكهربائي، ويصب هذا الخليط على الخضراوات، عند تقديمها.