يُعتبر التوتر سمة الحياة العصرية، إذ يُعاني منه الرجال والنساء على السواء، وإن كانت النساء أكثر حساسية وانفعالاً. ويدفع كلّ مصابٍ إلى التفاعل معه سلباً أو إيجاباً، ما قد ينعكس زيادة في الشهية، وزيادة في الوزن بالتالي، فيما قد يقطع شهيّة البعض الآخر، ويتسبب في مشكلات صحيّة عدّة؛ فإلى أيّ نوع تنتمين؟!
اختصاصية التغذية لانا فايد عريسي تطلعك على الأسباب التي تؤدي إلى الإصابة بالحالتين والحلّ العائد إلى كلّ منهما:
ـ لماذا يجعل التوتر بعض الناس يأكلون أكثر؟
يلجأ بعض الأشخاص مباشرة إلى تناول الطعام عندما يسيطر عليهم التوتر؛ وذلك لمنحهم شعوراً بالرضى. في الواقع، يفرز الدماغ موادّ كيميائيّة هي الناقلات العصبيّة التي ترتبط بهذا الشعور الإيجابي. ويتمّ إفراز مستويات مرتفعة من هرمون التوتر، "الكورتيزول"، ما يفتح الشهيّة على تناول الملح والسكّر والأطعمة المشبعة بالدهون. كما يلجأ العديد إلى التهام الشوكولاتة والبطاطس المقلية والخبز، بحيث يصبح الطعام هو الدواء الشافي.
ـ لماذا يقطع التوتر شهيّة البعض؟
يُعزى سبب انقطاع شهية البعض، حال كونهم متوترين، إلى زيادة الأحماض في المعدّة، وهو ما يولّد لديهم شعوراً بالشبع. بالإضافة إلى ذلك، عندما تُصابين بالتوتر، تتولد لديك مشكلة انعدام التوازن، ما يُشير إلى دماغك بأنك لا تحتاجين إلى تناول الطعام، حتى لو كنت جائعة.
كما تؤدي العوامل النفسية دوراً أساسيّاً، إذ إنّ الناس الذي يعانون من التوتر يكونون في انشغال دائم، بحيث يكون تناول الطعام آخر همّ لديهم. ويجب ألا ننسى أنّ معظم الناس عندما يكونون متوترين يشعرون بالغثيان، ويتفادون تناول الطعام تالياً.
*الحلّ:
يكمن الحلّ بإقامة التوازن؛ فالإكثار من تناول الطعام سيؤدي إلى البدانة، فيما الحدّ منه سيحرم جسمك من الطاقة والمغذيات الأساسيّة التي يحتاج إليها. إنّ أفضل طريقة للتعامل مع التوتر هي اتخاذ القرارت الصحيّة ومراقبة الحصص الغذائية. وإن كان التوتر يجعلك تفرطين في الطعام، فلا تبتاعي أيّ شيء يمكنه أن يشكل لك إغراءً يدفعك إلى الإفراط بتناوله.ولا بدّ لك من تفادي الأطعمة الغنية بالدهون والسكّر والملح على غرار المثلجات والشوكولاتة والبسكويت والبطاطس.
أما إذا كان التوتر قاطعاً لشهيّتك، فتذكري أنك تحتاجين بانتظام إلى وجبات صحية صغيرة، وكذلك:
•أكثري من المكسّرات، لأنها تحتوي على نسبة مرتفعة من السعرات الحرارية.
•تناولي الخضر، مثل الجزر والبروكولي، مع صلصة قليلة الدسم.
•تناولي المشروبات، إن كنت تشتهين السكر.
•تناولي "المقرمشات"، مع الجبن منخفض الدسم.
•استمتعي بـ25 غراماً من الشوكولاتة المرّة، المحتوية على 70% أو أكثر من الكاكاو.
شاهدي أيضاً:
"الديتوكس":حمية نجمات هوليوود المفضّلة
كيف تتخلّصين من انتفاخ البطن؟
