هناك عدد من القواعد الهامّة في الـإتيكيت، القواعد التي يجدر بالمرء اتباعها عند تلبية الدعوة إلى البوفيه المفتوح. في الآتي، لمحةٌ عن بعض القواعد، في معلومات مستمدّة من استشاريّة الإتيكيت والمظهر هند المؤيد، التي تلفت إلى أهميّة أن يحرص الداعي على توفير مجموعة من المأكولات من صنوف الطعام المختلفة، مع مراعاة بعض الحالات، كالمصابين بالأمراض المزمنة، سواء كانت الدعوة متعلّقة بحفل زفاف أو حفل عمل أو غير ذلك.
قواعد في إتيكيت تلبية الدعوة في البوفيه المفتوح
- أثناء تلبية الدعوة إلى البوفيه المفتوح، من الضروري أن يوضع المنديل على اليد اليمنى في حالة عدم الفراغ من الطعام، أو في اليد اليسرى للإشارة إلى الفراغ من الطعام.
- يجب البعد عن الإسراف في ملء الطبق بالطعام. بالمقابل، يصحّ القيام بزيارة البوفيه لأكثر من مرة للحصول على بعض صنوف الطعام الإضافيّة. في هذا الإطار، يمكن الحصول على الشوربة في البداية، ثم السلطات في المرة الثانية...
- لا يمكن استخدام الطبق عينه لأكثر من مرّة، فمن الضروري عند الفراغ من تناول صنف معين، أن يدع الطبق على الطاولة وأخذ طبق آخر نظيف.
- من الهام أن تكون النساء في المقدمة، بالإضافة إلى كبار السن.
- لا يصح جعل صفّ الناس المنتظرين أدوارهم يطول، فيما أحد الأشخاص يستغرق الكثير من الوقت في اختيار محتويات طبقه.
- لا يمكن ملء طبقين في وقت واحد، سوى إذا كان الطبق الثاني يخصّ فردًا مسنًّا لا يستطيع الوقوف لوقت طويل.
مواقف "محرجة" في حفل البوفيه
- لا ينصح بطلب أي صنف لا يتوافر في البوفيه المفتوح، وذلك حتى لا يتسبّب الأمر بإحراج الضيف وصاحب الحفل.
- لا يمكن الحصول على المزيد من المأكولات بعد انتهاء الحفل، حيث أن ذلك غير لائق، كما يتسبّب بإحراج الضيف.
- يفضّل الاستجابة لرغبات الطفل في مثل هذه الحفلات، وتلبية طلباته، وذلك منعًا للإحراج، مع أهمّية أن لا يصطحب الطفل جائعًا بدرجة شديدة حتى لا تزيد المواقف المحرجة في الأماكن العامة لأن الطفل لا يمكن السيطرة على مشاعره.
