المعروف أن الخل يتم الحصول عليه بشكل طبيعي من عصائر الفاكهة، وأن الحامل تكثر من استخدامه لتتذوق به السلطات والمقليات وأطباق المعكرونة، حيث يوفر الخل مضادات الأكسدة المفيدة لنظامها الغذائي، وكذلك هناك فوائد أخرى، ورغم هذا فإن الخل حمضي جداً، وقد يؤدي إلى تفاقم حرقة المعدة.. ومشاكل في الأسنان، خاصة في الثلث الثالث من الحمل، وللإجابة عن سؤال عدد كبير من الحوامل: "هل من الآمن استخدام الخل أثناء الحمل؟"، كان اللقاء مع استشارية التغذية الدكتورة منال الصواف؛ للشرح والتوضيح.
الخل يضيف طعماً منعشاً للوجبة
- بداية.. من الأفضل تناول كميات محدودة من الخل أثناء الحمل، بمعنى أن على الحامل ألا تضيفه إلى كل أطباقها، حيث يمكن أن تفيد نكهته الحامضة صحتها هي والجنين.. إذا تم تناوله بشكل صحيح.
- يضيف الخل طعماً منعشاً وحيوياً لـوجبات الحامل، مع مساهمته في إنجاب طفل يتمتع بصحة جيدة؛ بفضل محتوى الخل العالي من مضادات الأكسدة، ولكن تناول الكثير منه يسبب بعض الآثار الجانبية، خاصة في الثلث الثالث من الحمل.
تعرّفي إلى المزيد: متى يجب ارتداء حزام الحمل؟
فوائد تناول الخل
الخل يزيد من امتصاص الكالسيوم
- من المهم الحصول على ما يكفي من الكالسيوم من النظام الغذائي أثناء الحمل؛ لدعم نمو عظام الطفل، والخل يمكن أن يساعد جسم الحامل على امتصاص المزيد من الكالسيوم وحماية عظامها أيضاً.
تعرّفي إلى المزيد: مشروبات تخفض سكر الحمل
الخل مصدر غني بمضادات الأكسدة
- يحتوي الخل على كمية عالية من مادة البوليفينول، وهي مضادات الأكسدة المفيدة بشكل خاص للحامل، والتي تحمي خلاياها من أي إجهاد مؤكسد، أو ضرر قد يحدث من الجذور الحرة.
تعرّفي إلى المزيد: مكونات طبق الإفطار الصحي للحامل
الخل عامل منكّه جيد
- من المهم في نظام الحامل الغذائي، المحافظة على تناول الصوديوم ضمن المستويات الموصي بها، والتي تبلغ 2300مجم كحد أقصى في اليوم خلال فترة الحمل.. ولكن قد تشتهي الحامل أنواعاً من المغموسات أو الوجبات الخفيفة الأخرى.
- والتي تحتوي على مزيد من الصوديوم، ما يسبب مخاطر صحية للحامل وللجنين... لهذا فإن استخدام الخل أفضل طريقة لتذوق الطعام دون إضافة الصوديوم.. ومن دون مخاطر صحية.
- كما قد يساعد الخل على تقليل مستويات السكر في الدم، وقد يكون مفيداً للحوامل المصابات بسكري الحمل، ولكن يجب استشارة الطبيب.
- تعرّفي إلى المزيد: للحامل: أهمية تناول الألياف بالفواكه والخضروات.. وأضرارها
الآثار الجانبية لتناول الخل أثناء الحمل
- في حين أن الخل بكميات محدودة لن يؤذي الحمل، إلا أن هناك بعض الأطعمة التي تحتوي على الخل قد تسبب ضرراً محتملاً.. ويجب تجنب تناولها.
- مثل المأكولات البحرية النيئة أو غير المطبوخة جيداً، وكذلك المحار الذي يتم تقديمه غالباً مع صلصة الخل.. وكلها يمكن أن تشكل مخاوف صحية خطيرة على الحامل.
- المعروف أن خل التفاح يحتوي على كمية عالية من المحتوى الحمضي، والذي يمكن أن يسبب العديد من مشاكل الأسنان.
- خاصة لدى الأشخاص الذين لا يستطيعون تحمل الطعم والرائحة، بما في ذلك تآكل مينا الأسنان، والذي يسبب العديد من الغثيان والقيء.
كيفية الحصول على الخل أثناء الحمل
- السوق مليء بعدد من نكهات الخل التي تضفي نكهة على الأطعمة والأطباق الجانبية.. ولا ضرر من تجربتها، واختيار ما يعجبك لتناوله أثناء الحمل.
الخل البلسمي.. إضافة للحوم والخضروات
- له طعم قوي بنكهة حلوة؛ إذ يحتوي على كمية أكبر من السكر مقارنة بأنواع الخل الأخرى.
- ويعد إضافة رائعة للسلطات محلية الصنع، والخضروات واللحوم المقلية، والمعكرونة والأرز.
خل الأرز.. للأطعمة المقلية
- له مذاق حلو جداً ولكنه قوي أيضاً، على الرغم من أن التأثير بأكمله خفيف، لكن يمكنك إضافته إلى الحساء أو الأطعمة المقلية.
خل التفاح.. تتبيلة للسلطة
- يعمل بشكل أفضل كمخلل، أو تتبيلة، وله طعم فريد.. إنه مُحسِّن سريع الذوق.
ملاحظة من"سيدتي. نت": قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج، عليك استشارة طبيب متخصص.
