المطبخ هو قلب المنزل؛ التصميم المفتوح لهذه المساحة يسمح بانسيابية أفضل، ويخلق بيئة دافئة ومرحبة ومعززة للتواصل والحوار. إنها الطريقة العصرية لجمع الناس في منزلكِ. لكن، هذا المطبخ المفتوح لا يتفق مع امرأة محبة لفنون الطهي، تقوم بتجربة المذاقات بصورة دائمة، مع كل ما يتطلب ذلك من فوضى وغسل حلل وأطباق وانتشار الروائح في أقسام المنزل الأخرى؛ لذا المطبخ المغلق مفضل لهذه المرأة، التي ترى أن الطعام هو سبيل لتدليل أفراد عائلتها. لذلك، يُعدّ الاختيار بين مطبخ مفتوح أو مغلق من أهم القرارات في مجال التصميم الداخلي، إذ لكل من الخيارين مزاياه وتحدياته، كما جمالياته. ستمكن المعلومات الواردة في السطور الآتية كل قارئة مهتمة بالتصميم والديكور التعرف إلى الفروق بين المطبخ المفتوح والمغلق؛ لاتخاذ قرار مدروس عند تجديد المنزل، مما يضمن توافق مطبخها الجديد تماماً مع نمط حياتها والمساحة المتاحة.
ما هو المطبخ المفتوح؟
يُلغي المطبخ المفتوح الجدران التي تفصله عن غرفتي الطعام والمعيشة، مما يخلق مساحة واحدة واسعة. كما يُعزز التصميم المذكور شعوراً بالانفتاح والتواصل، ويجعل المطبخ مركزاً اجتماعياً في المنزل.
مزايا المطبخ المفتوح
تشمل مزايا المطبخ المفتوح:
- التفاعل الاجتماعي: يُتيح المطبخ المفتوح تفاعلاً سلِساً مع العائلة والضيوف أثناء الطهي، مما يُسهّل الترفيه والتواصل. وفي حالة وجود أطفال صغار، يُوفر التصميم المفتوح ميزة إضافية، تتمثل في مراقبة الأطفال أثناء لعبهم، كما يُهيء بيئة مريحة يشعر فيها الأطفال بالأمان، لعلمهم أن والديهم على مقربة منهم دائماً.
- زيادة الإضاءة الطبيعية: مع وجود جدران أقل، يتدفق الضوء الطبيعي بحرية، مما يخلق مساحة أكثر إشراقاً وجاذبيةً.
- شعور بالاتساع: يُضفي غياب الحواجز شعوراً بالاتساع والتهوية، وهو أمر مُفيد بشكل خاص في إطار ديكور المنزل الصغير. من ناحية أخرى، في المنزل الكبير، قد يبدو المطبخ الصغير المُغلق غير مُتناسق مع بقية المساحة.
- الجماليات العصرية: يتحوّل المطبخ المفتوح، مهما كان نمطه، إلى قلب المنزل؛ إذ يصبح محور الاهتمام، كما يسمح لصاحبة المنزل بفرصة عرض مساحتها الجميلة للضيوف.
قد يهمك الاطلاع أيضاً على اتجاهات مطابخ 2025
ما هو المطبخ المُغلق؟
المطبخ المغلق هو مساحة مستقلة بذاتها، تفصلها جدران، وباب عن أجزاء المنزل الأخرى، علماً أن التصميم المذكور يُولي الأولوية للوظائف والخصوصية، مما يخلق حدوداً مميزة بين المطبخ ومناطق المعيشة الأخرى.
مزايا المطبخ المُغلق
تشمل مزايا المطبخ المغلق:
- الخصوصية والتركيز: يوفر المطبخ المغلق الخصوصية، مما يُسهّل التركيز على الطهي دون تشتيت الانتباه عن أنشطة المنزل الأخرى. إضافة إلى ما تقدم، هناك جانب عملي؛ يمكن إبقاء الفوضى في المطبخ المغلق، بعيدة عن أعين الضيوف، وذلك عند التحضير للمآدب. على النقيض من ذلك، يُظهر المطبخ المفتوح كل شيء!
- احتواء الروائح والضوضاء: تحصر روائح الطهي وضوضاء المطبخ داخل مساحة الأخير، مما يمنعها من الانتشار في أجزاء المنزل الأخرى. ويسمح ما تقدم بتحسين جودة البيئة في مناطق أخرى من المنزل، مثل غرفة الطعام أو غرفة المعيشة، مما يسمح بالاستمتاع بجو أكثر نظافة وهدوء.
- مساحة تخزين أكبر: مع وجود المزيد من الجدران، يُتيح المطبخ المغلق فرصاً أكبر للخزائن والأرفف، مما يزيد من مساحة التخزين.
- التخصيص والعزلة: نظراً لكون المطبخ المغلق مساحة مستقلة، فهو يُتيح لك تخصيصه بالكامل ليناسب ذوقك؛ إذ يمكنك اختيار الألوان والتشطيبات والأثاث دون القلق بشأن اندماجها بالمساحات المشتركة.
- لمسة من الحنين إلى الماضي: يُضفي تصميم المطبخ المغلق لمسةً من الحنين إلى الماضي والراحة، ما يجعل النمط المذكور خياراً مثالياً لمن يُقدّرون التصميم الكلاسيكي للمنزل.
قد يهمك الاطلاع أيضاً على طرق مفضلة لجعل المطبخ عمليّاً وأنيقاً مهما كانت ديكوراته
هل أختار المطبخ المفتوح أو المُغلق لمنزلي؟
هناك عوامل محددة لمدى مناسبة المطبخ المفتوح أو المغلق لمنزلكِ، شاملة: الميزانية، والاعتبارات الهيكلية، والمساحة المتاحة.
أولاً، الأمر كله يتعلق برؤيتك؛ يعتمد الاختيار بين مطبخ مفتوح أو مغلق في النهاية على تفضيلاتك الشخصية واحتياجات نمط حياتكِ. هل تستمتعين بالمساحات التفاعلية الصاخبة التي يمتزج بها الطبخ والتواصل الاجتماعي بسلاسة؟ أم تفضلين مساحة مخصصة حيث يمكنك الطهي بهدوء والحفاظ على منزلكِ خالياً من فوضى الطهي؟
إضافة إلى التفضيلات الشخصية، إليكِ بعض النصائح لمساعدتك في اختيار التصميم المثالي لمطبخكِ:
مساحة المنزل
ضعي في اعتبارك حجم منزلكِ وتصميمه، فقد يفيد المنزل الصغير من الشعور بالاتساع الذي يوفره المطبخ المفتوح، بينما يمكن للمنزل الأكبر حجماً أن يحظى بمطبخ مغلق أو مفتوح، علماً أن المطبخ المفتوح يمتلك مزايا عدة موضحة أعلاه، إضافة إلى استغلال المساحة الصغيرة إلى أقصى حد، كما يخلق شعوراً بالانفتاح. لناحية المطبخ المغلق في المنزل الكبير، يوفر النمط مساحة جدارية أكبر للخزائن والأجهزة، كما يحصر روائح الطهي والضوضاء.
نمط الحياة
من الضرورة التفكير في كيفية استخدام المطبخ؛ إذا كانت القارئة تحب استضافة الحفلات والتجمعات العائلية، فقد يكون المطبخ المفتوح مثالياً، أما إذا كانت تفضل مساحة طهي هادئة ومنظمة، فقد يكون المطبخ المغلق هو الخيار الأمثل. إشارة إلى أن المطبخ المفتوح مثالي لمن يستضيفون الحفلات والتجمعات العائلية؛ حيث يسمح للطاهي بالتفاعل مع الضيوف، مع تكامل المطبخ مع غرفتي المعيشة وتناول الطعام لخلق جو مفتوح ومرحّب. بالمقابل، يوفر المطبخ المغلق مساحة هادئة ومنظمة للطهي، مما يخلق مساحة عمل خاصة وفعالة.
احتياجات التخزين
إذا كانت القارئة بحاجة إلى مساحة تخزين واسعة، فقد يكون المطبخ المغلق أنسب، مع اختيار الحائط الأكبر لتركيب الخزائن وحلول التخزين الإضافية، مما يساعد في الحفاظ على أدوات المطبخ منظمة، بشكل أنيق، ويسهل الوصول إليها. بالمقابل المطبخ المفتوح يستخدم حلول تخزين مبتكرة مثل "جزيرة المطبخ"، والرفوف العلوية، ووحدات التخزين المخفية.
قد يهمك الاطلاع أيضاً على مميزات خزائن المطبخ المصنوعة من مادة الخشب الصلب الخالدة
التهوية والإضاءة
من المهم أخذ التهوية والإضاءة في الاعتبار عند تصميم المطبخ؛ حيث يتميز المطبخ المفتوح عموماً بتدفق هواء وتوزيع إضاءة أفضل، بينما قد يحتاج المطبخ المغلق إلى حلول إضاءة وتهوية إضافية. بالمقابل، يتطلب المطبخ المغلق حضور شفاط قوي، للتحكم في أبخرة الطهي، إضافة إلى تركيبات إضاءة مُخطط لها جيداً، مثل مصابيح أسفل الخزائن ومصابيح السقف، لضمان إضاءة كافية.
عند اختيار تصميم مطبخك، تخيّلي مساحةً تُناسب نمط حياتكِ، وتُحوّل منزلكِ إلى الأحسن، كما تحقق رؤيتكِ، سواءً كان تصميم مطبخك مفتوحاً أو مغلقاً.
