سمك السلمون بالشوفان

تقدم الطاهية عبير جعفر وصفة سمك السلمون بالشوفان خصيصا لمطبخ سيدتي.نت. من المعروف أن سمك السلمون يحتوي على قيمة غذائية عالية ويتميز بغناه بالأوميغا 3 

المقادير

4 شرائح السلمون المدخن

1/2 كوب شوفان خشن

2 بيض

1 ملعقة كبيرة بهارات السمك (خلطة جاهزة)

الصوص:

3 ملعقة كبيرة خل البلسمك

1  ملعقه كبير ماسترد

1 ملعقة كبيرة خل الأرز

 3 ملعقة كبيرة سويت آند تشيلي صوص 

طريقة التحضير:

1.  تتبل شرائح السلمون المدخن بالبهارات

2.  يخفق البيض وتغلف شرائح السلمون بالبيض ثم بالشوفان

3. يحمى الزيت جيدا و يقلى السلمون ويفضل أن يكون الزيت ساخن جدا لان الهدف من القلي هو تحمص الشوفان فقط 

4. يخلط المسترد في وعاء ويضاف له خل الأرز و خل البلسمك وصوص السويت آند تشيلي ويقدم الصوص مع السمك بارد أو ساخن 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط